Avaliação de aplicativos móveis para o controle nutricional em indivíduos adultos

• Autor(a) principal: Fernandes, Mauro Petrini [UNIFESP]
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIFESP
• Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5565488; http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/50799
• topic: Dieta; Alimentação e nutrição; Manutenção do peso corporal; mhealth; Saúde; Telefone celular; Dieta; Redução; Perda de peso; Telemedicina; Diet; Food; Nutrition; Body weight maintenance; Mhealth; Health; Cell phones; Diet; Reducing; Weight loss

Objetivo: Avaliar aplicativos móveis para o controle de uma dieta alimentar saudável. Métodos: Trata-se de uma pesquisa de avaliação usando instrumentos para análise didático, técnico e nutricional para aplicativos móveis que oferecem dieta nutricional para indivíduos adultos saudáveis, desenvolvidos para o sistema operacional Android, encontrados na loja Google Play® e que sejam gratuitos. Um instrumento de avaliação didático e técnico foi validado, foi também elaborado um instrumento de avaliação nutricional baseado no conteúdo dos aplicativos, validado por nutricionistas. Os dois instrumentos foram aplicados nos aplicativos que atendiam aos critérios de seleção. Aos aplicativos com maiores notas nos instrumentos, foram aplicados a três estudos de caso simulando indivíduos obeso, atleta e normal. Resultados: Os 18 aplicativos continham em média 47% das variáveis analisadas. Os três aplicativos melhores pontuados nos dois instrumentos de análises são equivalentes na quantidade de variáveis analisadas, nas informações que exibem e quanto aos itens de usabilidades relatórios, segurança e armazenamento dos dados na nuvem. Para o caso do indivíduo atleta analisado, somente um aplicativo indica dieta mínima recomendada. Para o indivíduo obeso, o mesmo aplicativo indica dieta muito abaixo da recomendada pelos órgãos internacionais e um outro aplicativo também recomenda dieta com 200 cal. abaixo da mínima recomendada. Para o indivíduo normal, o mesmo aplicativo indica também dieta muito abaixo da recomendada. Os três apps alteram os valores de ingestão calórica para cada caso e nenhum teve o seu valor repetido entre eles. Conclusão: De acordo com os resultados obtidos na aplicação dos dois instrumentos de análises nesse estudo, todos os apps mHealth disponíveis em Android para controle nutricional tem pouca qualidade para o usuário, visto que nenhum alcançou os 70 pontos com os dois instrumentos aplicados.