Diagnóstico das práticas de alimentação complementar para o matriciamento das ações na Atenção Básica

• Main Author: Mais, Lais Amaral [UNIFESP]
• Publication Date: 2014
• Other Authors: Domene, Semíramis Martins Álvares [UNIFESP], Barbosa, Marina Borelli [UNIFESP], Taddei, Jose Augusto de Aguiar Carrazedo [UNIFESP]
• Format: Article
• Language: por
• Source: Repositório Institucional da UNIFESP
• Download full: http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/8165; http://dx.doi.org/10.1590/1413-81232014191.2168
• topic: Alimentacao complementar; Nutricao do lactente; Nutricionista; Atencao Primaria a Saude; Complementary feeding; Infant nutrition; Nutritionist; Primary Health Care

A alimentação complementar adequada e oportuna é essencial para o crescimento e o desenvolvimento saudáveis da criança, sendo a Atenção Primária à Saúde, em especial os Núcleos de Apoio à Saúde da Família, o lócus ideal para o desenvolvimento de ações pertinentes a esta prática. Estudo transversal com aplicação de questionário para mães e avaliação antropométrica de 324 crianças visou desenvolver um escore de inadequações na alimentação complementar e estudar suas relações com variáveis socioeconômicas, clínico-epidemiológicas e nutricionais. Para quantificação das inadequações alimentares foi criado um escore por meio do Método Delphi. Foram observadas altas frequências para todas as inadequações, especialmente na introdução tardia de sólidos (80,2%), precoce de açúcares/engrossantes (78,1%) e precoce de líquidos (73,5%). Entre as variáveis mais significantemente associadas com o escore estão desmame precoce do aleitamento materno exclusivo (p = 0,000) e total (p = 0,005), ausência de companheiro (p = 0,001) e a mãe ser chefe da família (p = 0,025). A utilização do escore identifica situações de maior risco para subsidiar as ações prioritárias da assistência nutricional, especialmente para promover o trabalho matricial.