Insegurança alimentar, estado nutricional e consumo alimentar de crianças e adolescentes residentes em uma área de vulnerabilidade social do município de Palmas - TO

• Autor(a) principal: Pereira, Ana Caroline Fernandes
• Data de Publicação: 2021
• Outros Autores: Rodrigues, Alessandra Regina Ribeiro
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFT
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11612/5831
• topic: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO; Segurança Alimentar; Estado Nutricional; Consumo Alimentar; Food security; Nutritional status; food consumption

Observa-se que o público infanto-juvenil tem maior vulnerabilidade à insegurança alimentar, pois, crianças expostas a essa realidade têm maior risco de serem afetadas em seu crescimento e desenvolvimento. Este trabalho foi conduzido com o intuito de averiguar a relação entre o estado nutricional, consumo alimentar e a insegurança alimentar de crianças e adolescentes residentes em uma área de vulnerabilidade social do município de Palmas - TO. Trata-se de um estudo transversal com 15 crianças e adolescentes pertencentes a 10 famílias acompanhadas pela Associação de Mulheres em Ação de Palmas – TO (AMAP). Foram avaliados aspectos socioeconômicos, a (in)segurança alimentar, estado nutricional e consumo alimentar das crianças e adolescentes. O estado nutricional e consumo alimentar das crianças e adolescentes não apresentou relação significativa com os dados socioeconômicos e de segurança alimentar. Porém, verificou-se que as famílias apresentaram diferentes aspectos de vulnerabilidade socioeconômica, o que pode interferir negativamente tanto no estado nutricional quanto no consumo alimentar das crianças e adolescentes. Diante disso, é de suma relevância estudos como esse para relacionar os determinantes da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), para então desenvolver intervenções com mais resolutividade para a comunidade.