Adensamento de plantio para produção de cenoura tipo baby carrot

• Autor(a) principal: Coelho, Claudio Moreira Brandão
• Data de Publicação: 2000
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFU
• Texto Completo: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/40049
• topic: Cenoura; Hortaliça; Adensamento; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA

A produção de hortaliças diferenciadas é crescente, e um dos segmentos que se destaca é a obtenção de hortaliças de tamanho reduzido, como por exemplo a mini cenoura ou Baby carrot. Este trabalho teve como objetivo verificar a viabilidade de produção de mini cenoura, utilizando-se espaçamentos mais adensados do que o convencional e avaliar a cultivar mais adequada para esta técnica. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental do Glória da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), situada no município de Uberlândia – MG, no período de 24 de fevereiro a 24 de abril de 2000. O Delineamento experimental foi o de blocos casualizados em arranjo fatorial, com três espaçamentos entre linhas (10, 15 e 20cm) e duas cultivares (Carandaí e Brasília), sendo as sementes das mesmas peliculadas, totalizando 6 tratamentos e 4 blocos, sendo 24 parcelas, cada uma com 2,0 m2. Foram avaliados o peso total de raízes; as percentagens de descartes de cenoura com comprimento menor que 4cm ou diâmetro menor que 0,7cm; comprimento de 4 a 6cm, 6 a 8cm e maior que 8cm. Foi feito ainda um teste de aceitação em um sacolão, das cenouras de comprimento de 4 a 6 e de 6 a 8cm. A cultivar Brasília foi a que apresentou melhores resultados para peso total de raízes, no espaçamento de 10cm entre linhas. A cultivar Carandaí teve sua maior produção, no espaçamento de 15cm entre linhas. Não houve diferenças significativas entre cultivares, espaçamentos e interações entre os mesmos para a percentagem de descarte. O mesmo ocorreu paras os diferentes comprimentos de raiz. Para o teste de comercialização, verificou-se uma aceitação de 79% do produto.