Atividade B-lactosidase como parâmetro quantitativo na avaliação da autólise celular de Lactobacillus helveticus

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Azevedo, Analice Cláudia de
Data de Publicação: 2004
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFU
Texto Completo: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/24275
Resumo: Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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