Limpeza CIP: Comparação das cinéticas em permutadores de calor

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Colichio, Isabella Borges Cherulli
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFU
Texto Completo: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/38619
Resumo: In this work, the behavior of the process of removing sodium hydroxide residue adhered to the internal surface of two heat exchangers, namely: shell and tube exchanger and plate exchanger. The evaluation of waste removal kinetics was performed based mathematical model developed from a transfer function. The flow velocity values were chosen based on studies published in the literature, which report the use of lower flow velocities (equal to or greater than 0.20 m/s). An alkaline detergent solution formed by sodium hydroxide at 0.5% w/w and a speed of 0.41 m/s was used for the shell and tube heat exchanger, with an operating time of 30 minutes, and a speed of 0.43 m/s for the plate heat exchanger, with an operating time of 3 minutes. The behavior of the kinetics of removal of alkaline detergent showed significant differences, allowing us to infer that, from a statistical point of view, the two processes are quite different. The use of approximate mathematical models allowed a satisfactory evaluation of the behavior of the kinetics of waste removal in each heat exchanger.
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