Panorama da pesquisa científica em bem-estar de caprinos e ovinos no brasil

• Autor(a) principal: Bittar, Thais Gabriela Taveira
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFU
• Texto Completo: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/33246
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS; Cabra; Analyze; Levantamento de dados; Goat; Manejo; Management; Ovelha; Sheep; Sistema de produção; Production system

O desenvolvimento da ovinocaprinocultura é marcante no Brasil, sendo imprescindível acompanhamentos técnicos para análise de impactos ambientais e bem-estar animal. Objetivou-se com este trabalho realizar levantamento de dados sobre o bem-estar de caprinos e ovinos no território brasileiro apontando indicadores de manejo dentro de um sistema de produção, abordando pontos de manejo zootécnico e discutindo as práticas utilizadas envolvendo bem-estar animal. Foram utilizadas plataformas virtuais para a pesquisa, utilizando as palavras-chave “Welfare e Bem-estar” de caprinos e ovinos, levando em consideração medidas práticas de bem-estar relacionados aos animais. O levantamento foi dividido em caracterização dos animais; e perfil da pesquisa e caracterização das variáveis analisadas que foram separadas em subgrupos: (a) comportamento; (b) parâmetros fisiológicos/sanguíneos e (c) desempenho (produção/qualidade de carne, carcaça). Os dados foram tabulados utilizando o software Excel® (2010). Foi verificado que existem mais pesquisas sobre ovinos do que caprinos, o estado de São Paulo possui a maior quantidade de dados, por ter mais oportunidades de estudos. O estado do Rio Grande do Sul possui grande parte das pesquisas de ovinos, já o Nordeste, por ter o maior rebanho de caprinos detém a grande parte das pesquisas feita. O ano de 2012 teve o maior número de publicações feitas. Em relação aos caprinos a raça Saanen foi a mais estudada devido a sua dupla aptidão para carne e leite. Com isso, as fêmeas com idade <12 meses apresenta a maior parte dos estudos. Nos ovinos, a raça com mais estudos é a Corridale também por ser de dupla aptidão. Ao contrário dos caprinos, os machos são mais estudados que as fêmeas. Nas duas espécies, a maioria das pesquisas são feitas com animais <12 meses, não é mencionado peso e seu bem-estar é avaliado pelo seu comportamento, parâmetros fisiológicos e desempenho.