N?veis de ractopamina em dietas para su?nos em termina??o

• Autor(a) principal: Souza, Gustavo Henrique Campos de
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFVJM
• Texto Completo: http://acervo.ufvjm.edu.br:8080/jspui/handle/1/744
• topic: Carca?a; Desempenho; Repartidor de energia; Suinocultura

O presente trabalho foi realizado em Couto de Magalh?es de Minas- MG no m?s de Maio, com o objetivo de avaliar diferentes n?veis de inclus?o de ractopamina na dieta para su?nos em termina??o. Foram utilizados 32 su?nos h?bridos comerciais com o peso inicial de 88,0 ? 4,0 kg e peso final de 109,0 ? 5,0 kg. Os animais foram distribu?dos em delineamento inteiramente casualizado, composto por quatro tratamentos (4, 8, 12 e 16 ppm de ractopamina) e quatro repeti??es. A unidade experimental constitu?da por dois animais, um macho e uma f?mea na baia, sendo que nas dietas experimentais houve um aumento de 30% de lisina digest?vel. As an?lises estat?sticas das vari?veis de desempenho (consumo de ra??o, ganho de peso e convers?o alimentar), das caracter?sticas quantitativas de carca?a (profundidade de lombo, espessura de toucinho, porcentagem de carne magra e deposi??o de carne magra di?ria) e dos par?metros fisiol?gicos (temperatura de superf?cie, frequ?ncia respirat?ria e temperatura retal) foram determinadas por an?lises de regress?o. O per?odo experimental teve dura??o de 14 dias. A temperatura m?dia do ar obtida foi de 23,7 ? 0,5?C, a umidade relativa foi de 69,6 ? 5,2% e o ?ndice de Temperatura de Globo e Umidade (ITGU) foi calculado em 71,1 ? 1,3. Os n?veis de ractopamina n?o influenciaram o ganho de peso, entretanto, foi observado efeito quadr?tico sobre o consumo de ra??o e a convers?o alimentar dos su?nos, de acordo com o aumento do n?vel de ractopamina na dieta, que melhorou at? o n?vel estimado de 11 e 13,2 ppm respectivamente. Os n?veis de ractopamina n?o influenciaram a espessura de toucinho, profundidade de lombo e porcentagem de carne magra, medidas por ultra-som. Observou-se efeito quadr?tico na deposi??o de carne magra di?ria dos su?nos com o aumento do n?vel de ractopamina na dieta, que melhorou at? o n?vel estimado de 11,4 ppm. Os n?veis de ractopamina n?o influenciaram a frequ?ncia respirat?ria dos su?nos. Notou-se que os n?veis crescentes de ractopamina nas dietas, promoveram aumento linear na temperatura retal e temperatura superficial. Concluiu-se que a suplementa??o de 13,2 e 11,4 ppm de ractopamina em dietas para su?nos em termina??o, durante 14 dias pr?-abate, proporcionam melhores resultados de convers?o alimentar e deposi??o de carne magra di?ria. No entanto, com o aumento dos n?veis de ractopamina, foi observada moderadas altera??es fisiol?gicas, n?o afetando o desempenho dos animais.