Otimiza??o da produ??o de amilases por Rhizopus arrhizus I 1.2.1 e hidr?lise do amido dos gr?os de milho
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2022 |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | http://acervo.ufvjm.edu.br/jspui/handle/1/2997 |
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Repositório Institucional da UFVJM |
| title |
Otimiza??o da produ??o de amilases por Rhizopus arrhizus I 1.2.1 e hidr?lise do amido dos gr?os de milho |
| author |
Lopes, Paulo Henrique Silva |
| topic |
Amilases Fungos filamentosos Milho Amido Amylases Filamentous fungi Corn Starch |
| publishDate |
2022 |
| format |
masterThesis |
| url |
http://acervo.ufvjm.edu.br/jspui/handle/1/2997 |
| language |
por |
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Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) |
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UFVJM |