Planos nutricionais com suplementa??o de protease em dietas de frangos de corte

• Autor(a) principal: Dessimoni, Gabriel Villela
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFVJM
• Texto Completo: http://acervo.ufvjm.edu.br:8080/jspui/handle/1/738
• topic: Amino?cidos; Aves; Desempenho; Enzimas; Protease

Este trabalho objetivou em avaliar o efeito da suplementa??o de protease em dietas de frangos de corte, balanceadas com diferentes planos nutricionais, seguindo duas recomenda??es nutricionais diferentes, com redu??es nos teores de amino?cidos digest?veis (lisina, metionina e treonina) das dietas. Foram utilizados 1440 pintos de corte, machos, Cobb-500, distribu?dos segundo um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2, sendo quatro planos nutricionais (redu??es de amino?cidos das dietas com base na digestibilidade dos ingredientes usados quando se utiliza protease) e de acordo com duas recomenda??es nutricionais (Rostagno et al. (2005) e Manual Cobb-500 (2008)), em dietas a base de milho, farelo de soja e farinha de carne e ossos. N?o foram observadas diferen?as significativas no desempenho e rendimento de carca?a e cortes das aves para os planos nutricionais avaliados. Os resultados observados mostraram que a suplementa??o da protease, equilibrou o desempenho das aves, indicando que pode reduzir o teor de amino?cidos da dieta considerando uma digestibilidade total dos ingredientes em at? 40% superior a real quando se utiliza suplementa??o enzim?tica com protease. As aves alimentadas de acordo com as recomenda??es nutricionais de Rostagno et al. (2005) apresentaram um melhor desempenho quando comparadas com as aves alimentadas de acordo com as recomenda??es do Manual Cobb-500 (2008), embora as aves n?o tenham apresentado rendimento de carca?a e cortes diferentes.