Silagem de capim-elefante adicionada de coprodutos de frutas

• Autor(a) principal: Bonf?, Caroline Salezzi
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFVJM
• Texto Completo: http://acervo.ufvjm.edu.br/jspui/handle/1/836
• topic: Alimenta??o animal; Alimentos; Fruticultura

O objetivo deste experimento foi avaliar as caracter?sticas fermentativas e qu?mico-bromatol?gicas da silagem de Capim-Elefante (CE) contendo diferentes n?veis de inclus?o de casca de maracuj? (MC) e casca de abacaxi (AC), dos coprodutos do abacaxi (AM), do morango (MO) e da goiaba (GO) in natura. Utilizou-se neste experimento, n?veis crescentes de adi??o destes coprodutos (0,0%; 12,5%; 25,0%; 37,5% e 50,0%) em rela??o ? mat?ria natural na silagem de CE cortado aos 150 dias de idade. Este material foi ensilado em silos laboratoriais e, ap?s 180 dias, os silos foram abertos e foram determinados os teores de mat?ria seca (MS), carboidratos sol?veis (CHOS), potencial hidrogeni?nico (pH), nitrog?nio amoniacal em porcentagem do nitrog?nio total (N-NH3), prote?na bruta (PB), prote?na insol?vel em detergente neutro em porcentagem do nitrog?nio total (PIDN/NT), prote?na insol?vel em detergente ?cido em porcentagem do nitrog?nio total (PIDA/NT), extrato et?reo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ?cido (FDA), nitrog?nio insol?vel em detergente neutro na mat?ria seca (NIDN), nitrog?nio insol?vel em detergente ?cido na mat?ria seca (NIDA), hemicelulose (HCEL), celulose (CEL), lignina (LIG), mat?ria mineral (MM), f?sforo (P) e c?lcio (Ca). Para a avalia??o do efeito dos tratamentos, utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 5x5 (coproduto x n?vel de inclus?o). Devido ? intera??o entre as silagens com os n?veis de inclus?o dos coprodutos (P<0,0001), as silagens adicionadas com cada coproduto foram avaliadas individualmente, exceto para o Ca, que n?o se observou efeito dos coprodutos, dos n?veis de inclus?o e da intera??o (P>0,05). De acordo com as equa??es de regress?o para os par?metros de qualidade, as silagens podem ser consideradas de muito boa qualidade. Quanto a composi??o bromatol?gica, a inclus?o de n?veis crescentes dos coprodutos favorece o valor nutritivo das silagens de capim-elefante, exceto o GO, que por sua influ?ncia negativa nas fra??es fibrosas pode interferir no consumo e na digestibilidade destes alimentos pelos animais. Os par?metros analisados permitem concluir que, a inclus?o de todos os coprodutos in natura durante a ensilagem do capim-elefante, exceto o GO, s?o recomendados em todos os n?veis avaliados, possibilitando maior per?odo de utiliza??o do capim-elefante na forma de silagem.