Determinação do teor de cumarina no xarope de guaco armazenado em diferentes temperaturas

• Autor(a) principal: Amaral, Maria da Penha Henriques do
• Data de Publicação: 2009
• Outros Autores: Vieira, Fabiana Pires, Leite, Magda Narciso, Amaral, Lílian Henriques do, Pinheiro, Lucas César, Fonseca, Bruno Guedes, Pereira, Mônica Cecília Santana, Varejão, Eduardo Vinícius
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/S0102-695X2009000400017; http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/18338
• topic: Xarope; Guaco; Temperatura; Cumarina; Mikania glomerata; Asteraceae

A produção magistral do xarope de guaco, obtido a partir do extrato fluido do guaco (Mikania glomerata Spreng., Asteraceae) e comercializada na Farmácia Universitária da UFJF/MG, gerou um projeto de pesquisa com o objetivo principal de estudar a estabilidade do produto acabado, tendo como ponto de referência a determinação do teor de cumarina das amostras armazenadas em diferentes temperaturas. O método aplicado para realizar a análise do teor de cumarina presente no xarope em estudo foi espectrometria no UV com comprimento de onda de 275,4 nm. Utilizou-se como veículo para efetuar as diluições da amostra uma mistura de metanol/água destilada, na proporção de 80% v/v. A curva de calibração foi obtida diluindo-se 100 mg de cumarina padrão em 100 mL da solução descrito acima, obtendo-se sete concentrações distintas com variação de 2 µg a 20 µg. Os resultados obtidos demonstraram que a temperatura de armazenamento de 45 °C foi considerada ótima para desenvolver a conversão do isômero trans em cis com subseqüente conversão deste a cumarina. Os valores de cumarina encontrados na forma farmacêutica em estudo foram de 1,19 a 1,37 mg/mL, sendo que o valor mais alto refere-se às amostras armazenadas a 45°C durante seis meses.