Leaf morphoanatomy and biochemical variation on coffee cultivars under drift simulation of glyphosate

• Autor(a) principal: Reis, L. A. C.
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: Carvalho, F. P., França, A. C., Francino, D. M. T., Pinto, N. A. V. D., Freitas, A. F.
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/s0100-83582018360100149; http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/24093
• topic: Herbicide drift; Coffea arabica; Epidermis; Parenchyma; Caffeine; Flavonoid; Deriva de herbicida; Coffea arabica; Epiderme; Parênquima; Cafeína; Flavonoides

O glyphosate, herbicida mais utilizado na cultura do café, inibe indiretamente a rota de biossíntese de metabólitos secundários, responsáveis por estruturas e substâncias de defesa das plantas. Objetivou-se com este estudo avaliar a morfoanatomia foliar, fenóis totais, flavonoides e cafeína em folhas de café arábica submetidas a diferentes subdoses de glyphosate. Os tratamentos consistiram da combinação de três cultivares de café (MGS Travessia, Oeiras MG 6851 e Catuaí IAC 144) e cinco subdoses de glyphosate (0,0; 57,6; 115,2; 230,4 e 460,8 g e.a. ha-1). Aos 30 dias após a pulverização, avaliou-se a espessura total da lâmina foliar, espessura das epidermes adaxial e abaxial, parênquima paliçádico e lacunoso, além das concentrações de fenóis totais, flavonoides totais e cafeína. O cultivar Catuaí teve redução na espessura foliar total, enquanto os demais cultivares tiveram incremento. As epidermes adaxial e abaxial e o parênquima paliçádico reduziram em espessura e o parênquima lacunoso aumentou com o incremento das doses de glyphosate, independentemente do cultivar. Houve aumento de fenóis totais até 115,2 g ha-1 de glyphosate; acima desta dose as concentrações de fenóis foram reduzidas. Verificou-se redução de flavonoides até 115,2 g ha-1 nos cultivares Travessia e Oeiras; acima desta dose, a concentração de flavonides aumentou. O cultivar Catuaí teve comportamento contrário da concentração de flavonoides. Oeiras e Catuaí tiveram diminuição da cafeína até 115,2 g ha-1 de glyphosate e aumento em doses superiores. Travessia mostrou aumento de cafeína a partir de 115,2 g ha-1. Os três cultivares apresentaram maior concentração de fenóis no parênquima paliçádico após a aplicação da deriva de glyphosate. O glyphosate reduz a espessura das epidermes adaxial e abaxial e do parênquima paliçádico e aumenta a espessura de parênquima lacunoso. Doses acima de 230,4 g ha-1 de glyphosate resultam em redução da concentração de fenóis totais. A concentração de flavonoides e cafeína possui efeitos variados com aplicação de glyphosate.