Tecendo a resiliência da agricultura familiar e fomentando a segurança alimentar durante a pandemia da Covid-19: uma análise de ações emergenciais articuladas pelo Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata mineira

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Paulo Henrique da
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
Texto Completo: https://locus.ufv.br//handle/123456789/29976
https://doi.org/10.47328/ufvbbt.2022.156
Resumo: Esta pesquisa tem como objetivo analisar duas ações emergenciais de compras de alimentos da agricultura familiar, articuladas durante a pandemia da Covid-19, pelo Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata (CTA-ZM), buscando compreender como essas ações e as redes sociais configuradas a partir delas influenciam para a resiliência da agricultura familiar na Zona da Mata de Minas Gerais. Foram analisadas as ações da Fundação Banco do Brasil (FBB) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) da UFV, viabilizado por meio de emendas parlamentares. Essas ações ocorreram durante o ano de 2020 e foram fundamentais para o escoamento da produção da agricultura familiar e, ao mesmo tempo, contribuiram para o acesso a alimentos de qualidade pelas famílias que mais necessitavam. De forma específica, pretende- se: (1) descrever o processo de organização e a operacionalização das ações emergenciais de compra e distribuição de cestas agroecológicas; (11) mapear a rede de atores envolvidos nos projetos e os papéis desempenhados por eles nas ações emergenciais; (111) compreender a contribuição dos projetos para fortalecimento e resiliência da agricultura familiar agroecológica na Zona da Mata de Minas Gerais; e (1v) identificar as dificuldades e limitações enfrentadas pela rede para execução dos projetos. Metodologicamente, como corpus de análise, utilizou-se entrevistas semiestruturadas com representantes das cooperativas e das entidades organizadoras das ações e documentos disponibilizados pelas organizações. A definição de todos os entrevistados se deu por amostragem não probabilística por acessibilidade. Selecionou-se os representantes do CTA-ZM que se disponibilizaram a participar das entrevistas e estiveram envolvidos diretamente na implementação das ações, e o critério de seleção dos indivíduos das organizações se deu por contatos realizados previamente com organizações que participaram das duas ações. Destaca-se o CTA-ZM nas iniciativas analisadas como principal ator na realização das entregas via ação FBB e também representando um papel importante no PAA/UFV. Percebeu-se, também, a importância das compras para a agricultura familiar, que haviam sido afetadas com a paralisação dos principais mercados acessados. Houve uma grande preocupação sobre quais seriam as formas de sobrevivência dos agricultores familiares e suas organizações. Ações do FBB e PAA/UFV foram essenciais para a geração de renda no meio rural durante a pandemia. Nesse contexto, notou-se que as principais reestruturações da agricultura familiar resultantes dessas duas ações foram: (1) a organização socioprodutiva nas formas de comercialização, fortalecendo os circuitos de comercialização, por meio de mercados regionais e locais, e reforçando articulações sociais; e (11) políticas fundamentais para a garantia da resiliência da agricultura familiar. Palavras-chave: Agricultura Familiar. Resiliência. Ações Emergenciais.
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Foram analisadas as ações da Fundação Banco do Brasil (FBB) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) da UFV, viabilizado por meio de emendas parlamentares. Essas ações ocorreram durante o ano de 2020 e foram fundamentais para o escoamento da produção da agricultura familiar e, ao mesmo tempo, contribuiram para o acesso a alimentos de qualidade pelas famílias que mais necessitavam. De forma específica, pretende- se: (1) descrever o processo de organização e a operacionalização das ações emergenciais de compra e distribuição de cestas agroecológicas; (11) mapear a rede de atores envolvidos nos projetos e os papéis desempenhados por eles nas ações emergenciais; (111) compreender a contribuição dos projetos para fortalecimento e resiliência da agricultura familiar agroecológica na Zona da Mata de Minas Gerais; e (1v) identificar as dificuldades e limitações enfrentadas pela rede para execução dos projetos. Metodologicamente, como corpus de análise, utilizou-se entrevistas semiestruturadas com representantes das cooperativas e das entidades organizadoras das ações e documentos disponibilizados pelas organizações. A definição de todos os entrevistados se deu por amostragem não probabilística por acessibilidade. Selecionou-se os representantes do CTA-ZM que se disponibilizaram a participar das entrevistas e estiveram envolvidos diretamente na implementação das ações, e o critério de seleção dos indivíduos das organizações se deu por contatos realizados previamente com organizações que participaram das duas ações. Destaca-se o CTA-ZM nas iniciativas analisadas como principal ator na realização das entregas via ação FBB e também representando um papel importante no PAA/UFV. Percebeu-se, também, a importância das compras para a agricultura familiar, que haviam sido afetadas com a paralisação dos principais mercados acessados. Houve uma grande preocupação sobre quais seriam as formas de sobrevivência dos agricultores familiares e suas organizações. Ações do FBB e PAA/UFV foram essenciais para a geração de renda no meio rural durante a pandemia. Nesse contexto, notou-se que as principais reestruturações da agricultura familiar resultantes dessas duas ações foram: (1) a organização socioprodutiva nas formas de comercialização, fortalecendo os circuitos de comercialização, por meio de mercados regionais e locais, e reforçando articulações sociais; e (11) políticas fundamentais para a garantia da resiliência da agricultura familiar. Palavras-chave: Agricultura Familiar. Resiliência. Ações Emergenciais.The present research aims to analyze two emergency food purchases from family agricultural actions, articulated during the Covid-19 pandemic, by the Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata (CTA-ZM), seeking to understand how these actions and social networks developed from them for the resilience of family farming in the Minas Gerais Zone. These were the actions of the FBB and the PAA/UFV, made possible through parliamentary amendments. 2. Specifically, it is intended to (1) describe the process of organization and operationalization of emergency actions for the purchase and distribution of agroecological baskets; (11) mapping the network of actors involved in the projects and the actors played by them in emerging actions; (111) understand the contribution of projects to strengthening and resilience of agroecological family farming in the Zona da Mata of Minas Gerais; and (iv) identify the difficulties faced by the network 1n carrying out the projects. Methodologically, semi-structured interviews were used with representatives of the cooperatives and representatives of the organized entities of the actions and documents made available by the organizations were disclosed. The definition of all insurance was not probabilistic due to accessibility. Sele-Z CTA-Z representatives offer the implementation of the two organizations to participate in the consultations and offer solutions offered directly in the implementation of the two selection actions that participated of the organizations to participate and to make available the proposals offered with the organizations who participated through the choice of organizations. The role of CTA-ZM in FBB initiatives is highlighted, being the main one in carrying out the deliveries made by the FBB action and also an important role in the PAA. It was noticed the importance of purchases for family farming, which were judged with the stoppage of the main accessed markets. There was great concern about the ways in which family members and their associations survive. Actions such as FBB and PAA/UFV were essential for income generation in rural areas during the pandemic. In this, it is said that as the main results of two structures of social actions, the productive social organization, in the forms of transformation of promotion, strengthening the promotion circuits through regional and local markets, reinforcing the articulations and policies to guarantee the promotion of actions social. of family farming. Keywords: Family Farming. Resilience. Emergency Actions.Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e TecnológicoporUniversidade Federal de ViçosaExtensão RuralAgricultura familiarResiliência (Ecologia)Assistência em emergênciasSegurança alimentarCOVID-19Sociologia RuralTecendo a resiliência da agricultura familiar e fomentando a segurança alimentar durante a pandemia da Covid-19: uma análise de ações emergenciais articuladas pelo Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata mineiraWeaving the resilience of family farming and fostering food security during the Covid-19 pandemic: an analysis of emergency actions articulated by the Center for Alternative Technologies in the Zona da Mata mineirainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisUniversidade Federal de ViçosaDepartamento de Economia RuralMestre em Extensão RuralViçosa - MG2021-12-16Mestradoinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:LOCUS Repositório Institucional da UFVinstname:Universidade Federal de Viçosa (UFV)instacron:UFVLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://locus.ufv.br//bitstream/123456789/29976/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52ORIGINALtexto completo.pdftexto completo.pdftexto completoapplication/pdf1776724https://locus.ufv.br//bitstream/123456789/29976/1/texto%20completo.pdfa4c302abd64844d1a0cb13bc85839a20MD51123456789/299762022-09-23 14:49:57.481oai:locus.ufv.br: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Repositório InstitucionalPUBhttps://www.locus.ufv.br/oai/requestfabiojreis@ufv.bropendoar:21452022-09-23T17:49:57LOCUS Repositório Institucional da UFV - Universidade Federal de Viçosa (UFV)false
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