Physiological and biochemical changes on rice plants supplied with glutamate in response to Pyricularia oryzae infection

• Autor(a) principal: Dias, Carla da Silva
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: eng
• Título da fonte: LOCUS Repositório Institucional da UFV
• Texto Completo: https://locus.ufv.br//handle/123456789/27563
• topic: Brusone; Fotossíntese; Antioxidantes; Arroz - Doenças e pragas - Controle biológico; Fisiologia Vegetal

Considerando a importância da brusone, causada pelo fungo Pyricularia oryzae, em reduzir a produção de grãos de arroz em todo o mundo, este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho fotossintético (trocas gasosas, fluorescência da clorofila (Cl) a e a concentração de pigmentos fotossintéticos), as atividades de enzimas do sistema antioxidativo (ascorbato peroxidases (APX), catalase (CAT), peroxidases (POX), superóxido dismutase (SOD), glutationa peroxidase (GPX), glutationa redutase (GR), glutationa-S-transferase (GST)) e as concentrações de peróxido de hidrogênio (H 2 O 2 ) e aldeído malônico (MDA) em folhas de arroz supridas ou não com glutamato (+Glu e -Glu, respectivamente). O presente estudo também objetivou investigar o potencial do Glu em aumentar a resistência do arroz à brusone avaliando um possível aumento nas atividades de enzimas de defesa (β-1-3- glucanase (GLU), quitinase (QUI), fenilalanina amônia-liase (FAL) e polifenoloxidases (PFO)) e nas concentrações de compostos fenólicos e lignina. A severidade da brusone e o número de lesões por cm 2 nas folhas foram significativamente reduzidas nas plantas +Glu em comparação com as plantas -Glu. As folhas infectadas por P. oryzae das plantas +Glu apresentaram menores valores da concentração interna de CO 2 quando comparadas com as folhas das plantas -Glu. Por outro lado, a taxa de assimilação líquida de CO 2 , a condutância estomática e as concentrações de pigmentos fotossintéticos foram maiores nas folhas infectadas das plantas +Glu em comparação às folhas infectadas das plantas -Glu. A funcionalidade do aparato fotoquímico foi preservada nas folhas infectadas das plantas +Glu em comparação as plantas -Glu. Comparado às plantas não inoculadas, as atividades da CAT, GPX, GR, POX e SOD aumentaram nas folhas inoculadas das plantas independente do suprimento com Glu. Contudo, menores atividades foram observadas nas folhas inoculadas das plantas +Glu quando comparadas com as folhas das plantas -Glu. As concentrações de H 2 O 2 e MDA foram menores nas folhas infectadas das plantas +Glu quando comparado com as folhas infectadas das plantas - Glu. Para as plantas inoculadas, as atividades da GLU, QUI, FAL e PFO, bem como as concentrações de compostos fenólicos e lignina, foram significativamente maiores para as plantas +Glu em comparação com às plantas -Glu. Os dados do presente estudo fornecem as primeiras evidências de que as trocas gasosas e a eficiência fotoquímica foram preservadas nas plantas supridas com Glu e infectadas por P. oryzae. Além disso, as folhas infectadas das plantas supridas com Glu apresentaram menores atividades das enzimas do sistema antioxidativo. Por outro lado, foi evidenciado nesse estudo que o suprimento de glutamato às plantas proporcionou maiores atividades das enzimas de defesa e altas concentrações de compostos fenólicos e lignina.