Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Albuquerque, Caroline Cavalcanti
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Monografias da UnB
Texto Completo: https://bdm.unb.br/handle/10483/27131
Resumo: Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2019.
id UNB-2_7f47fd5dffcf903bc0e15e43bcc2e9bd
oai_identifier_str oai:bdm.unb.br:10483/27131
network_acronym_str UNB-2
network_name_str Biblioteca Digital de Monografias da UnB
repository_id_str 11571
spelling Albuquerque, Caroline CavalcantiArruda, Sandra FernandesCosta, Teresa Helena Macedo daReis, Caio Eduardo GonçalvesALBUQUERQUE, Caroline Cavalcanti. Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF. 2019. 38 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição)—Universidade de Brasília, Brasília, 2019.https://bdm.unb.br/handle/10483/27131Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2019.A nutrição tem papel fundamental na prática de exercícios físicos de alta intensidade como o Crossfit, podendo ser necessário o consumo de suplementos alimentares a depender da necessidade individual. Este estudo tem como objetivo avaliar o consumo de suplementos alimentares pelos praticantes de um box de Crossfit analisando preferências de consumo entre homens e mulheres, se há eficácia desses suplementos para a prática de atividade de alta intensidade, e a frequência que são consumidos. A coleta de dados foi realizada de forma presencial e não presencial com voluntários de ambos os sexos que praticavam Crossfit há pelo menos um ano, entre 20 e 45 anos de idade. Exclusão: gestantes, nutrizes, portadores de necessidades especiais e indivíduos em uso de medicação controlada. As informações de consumo de suplementos foram obtidas por meio de um questionário de frequência alimentar de suplementos alimentares (QFASupl), aplicado juntamente com questionário de frequência alimentar, recordatório alimentar e de atividade física de 24horas. Os suplementos foram organizados em categorias para melhor análise. Como resultado, os suplementos proteicos, principalmente o whey protein, e de aminoácidos e os de micronutrientes foram os mais consumidos por ambos os sexos, com frequência predominantemente diária. Pré-treino e Probióticos foram os menos consumidos. Suplementos com eficácia comprovada como os de carboidratos não foram consumidos, e os hidroeletrolíticos consumidos por poucos voluntários e com baixa frequência. Os resultados demonstram uma tendência ao consumo de suplementos por praticantes de atividade física, sendo muitas vezes esse consumo em grande quantidade e variedade desnecessário, sendo necessária avaliação e prescrição por um nutricionista.Submitted by Kathryn Araujo (kathrynaraujo@bce.unb.br) on 2021-03-11T20:36:36Z No. of bitstreams: 1 2019_CarolineCavalcantiAlbuquerque_tcc.pdf: 523595 bytes, checksum: 299deab887090e5eadad3bcc83a1ee59 (MD5)Approved for entry into archive by Luanna Maia (luanna@bce.unb.br) on 2021-04-06T12:41:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2019_CarolineCavalcantiAlbuquerque_tcc.pdf: 523595 bytes, checksum: 299deab887090e5eadad3bcc83a1ee59 (MD5)Made available in DSpace on 2021-04-06T12:41:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2019_CarolineCavalcantiAlbuquerque_tcc.pdf: 523595 bytes, checksum: 299deab887090e5eadad3bcc83a1ee59 (MD5)Nutrition plays a key role in the practice of high-intensity exercise such as Crossfit, and may require the use of dietary supplements depending on the individual need. This study aims to evaluate the consumption of dietary supplements by practitioners of a Crossfit gym analyzing consumer preferences between men and women, the effectiveness of these supplements for the practice of high intensity activity, and frequency that they are consumed. The data collection was carried out personally and not face to face with volunteers of both sexes who practiced Crossfit for at least one year, between 20 and 45 years old. Exclusion: pregnant women, nursing mothers, disabled people and individuals who used controlled drugs. The supplements consumption information was obtained using a Food Frequency Questionnaire for dietary supplements (FFQDS). A food Frequency Questionnaire and the method 24- hour recall for physical activities and food were also applied. The supplements were organized into categories for better analysis. As a result, the category “Protein and Amino Acids Supplements”, especially whey protein, and the category “Micro nutrients Supplements” were the most consumed categories by both sexes with predominant daily frequency. Pre-workout and Probiotics were less consumed. Supplements with proven efficacy, as carbohydrate supplements, were not consumed, and the isotonic sports drink was consumed by a few volunteers and with low frequency. The results demonstrate a tendency towards the consumption of supplements by physical activity practitioners being many times unnecessary and excessive , and an individual evaluation should be done by a nutritionist.A concessão da licença deste item refere-se ao termo de autorização impresso assinado pelo autor que autoriza a Biblioteca Digital da Produção Intelectual Discente da Universidade de Brasília (BDM) a disponibilizar o trabalho de conclusão de curso por meio do sítio bdm.unb.br, com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 International, que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho, desde que seja citado o autor e licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação desta.info:eu-repo/semantics/openAccessExercícios físicosSuplemento alimentarNutrição - avaliaçãoAvaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DFinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis2021-04-06T12:41:59Z2021-04-06T12:41:59Z2019-07-05porreponame:Biblioteca Digital de Monografias da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNBLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1817http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/27131/2/license.txt21554873e56ad8ddc69c092699b98f95MD52ORIGINAL2019_CarolineCavalcantiAlbuquerque_tcc.pdf2019_CarolineCavalcantiAlbuquerque_tcc.pdfapplication/pdf523595http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/27131/1/2019_CarolineCavalcantiAlbuquerque_tcc.pdf299deab887090e5eadad3bcc83a1ee59MD5110483/271312021-04-06 09:41:59.117oai:bdm.unb.br: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Biblioteca Digital de Monografiahttps://bdm.unb.br/PUBhttp://bdm.unb.br/oai/requestbdm@bce.unb.br||patricia@bce.unb.bropendoar:115712021-04-06T12:41:59Biblioteca Digital de Monografias da UnB - Universidade de Brasília (UnB)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF
title Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF
spellingShingle Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF
Albuquerque, Caroline Cavalcanti
Exercícios físicos
Suplemento alimentar
Nutrição - avaliação
title_short Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF
title_full Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF
title_fullStr Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF
title_full_unstemmed Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF
title_sort Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF
author Albuquerque, Caroline Cavalcanti
author_facet Albuquerque, Caroline Cavalcanti
author_role author
dc.contributor.advisorco.none.fl_str_mv Arruda, Sandra Fernandes
Costa, Teresa Helena Macedo da
dc.contributor.author.fl_str_mv Albuquerque, Caroline Cavalcanti
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Reis, Caio Eduardo Gonçalves
contributor_str_mv Reis, Caio Eduardo Gonçalves
dc.subject.keyword.pt_BR.fl_str_mv Exercícios físicos
Suplemento alimentar
Nutrição - avaliação
topic Exercícios físicos
Suplemento alimentar
Nutrição - avaliação
description Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2019.
publishDate 2019
dc.date.submitted.none.fl_str_mv 2019-07-05
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2021-04-06T12:41:59Z
dc.date.available.fl_str_mv 2021-04-06T12:41:59Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv ALBUQUERQUE, Caroline Cavalcanti. Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF. 2019. 38 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição)—Universidade de Brasília, Brasília, 2019.
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://bdm.unb.br/handle/10483/27131
identifier_str_mv ALBUQUERQUE, Caroline Cavalcanti. Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de Crossfit® de Brasília/DF. 2019. 38 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição)—Universidade de Brasília, Brasília, 2019.
url https://bdm.unb.br/handle/10483/27131
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Monografias da UnB
instname:Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB
instname_str Universidade de Brasília (UnB)
instacron_str UNB
institution UNB
reponame_str Biblioteca Digital de Monografias da UnB
collection Biblioteca Digital de Monografias da UnB
bitstream.url.fl_str_mv http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/27131/2/license.txt
http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/27131/1/2019_CarolineCavalcantiAlbuquerque_tcc.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 21554873e56ad8ddc69c092699b98f95
299deab887090e5eadad3bcc83a1ee59
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Monografias da UnB - Universidade de Brasília (UnB)
repository.mail.fl_str_mv bdm@bce.unb.br||patricia@bce.unb.br
_version_ 1813908039580778496

Registros relacionados