Políticas públicas para agroindustrialização familiar : Serviços de Inspeção Sanitária (SIS) como forma de (des) estruturação de agroindústrias familiares rurais

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lopes, Rodrigo Alberto
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UnB
Texto Completo: https://repositorio.unb.br/handle/10482/45290
Resumo: Dissertação (mestrado) — Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural, 2022.
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spelling Políticas públicas para agroindustrialização familiar : Serviços de Inspeção Sanitária (SIS) como forma de (des) estruturação de agroindústrias familiares ruraisAgroindústria familiar ruralLegislação sanitáriaCadeias Curtas de abastecimentoSegurança alimentarDissertação (mestrado) — Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural, 2022.A agroindústria familiar rural tem se mostrado como uma forma de geração de trabalho e renda para as regiões interioranas do país, pois proporciona a inclusão produtiva dos agricultores familiares, com geração de renda para mulheres e jovens, reduzindo o êxodo rural e melhorando a qualidade de vida no meio rural. As políticas públicas aplicadas para a agroindustrialização familiar têm sido intensificadas nos últimos anos, principalmente a partir de 2003 com a criação de linha de crédito destinada a projetos de implantação, adequação e reestruturação de agroindústrias familiares rurais, no âmbito do plano Safra 2003-2004. Apesar destas conquistas dos trabalhadores rurais, muitas limitações são enfrentadas para a estruturação das agroindústrias familiares rurais, estando estas diretamente relacionadas a burocracia e a legislação sanitária que é inadequada e desproporcional com estas unidades produtivas. A pesquisa teve como objetivo principal analisar as potencialidades e desafios identificados na implantação das referidas políticas públicas a partir do estabelecimento do Serviço de Inspeção Municipal em duas cidades do extremo Norte Goiano (Porangatu e Minaçu). A metodologia utilizada foi de natureza qualitativa, para analisar as políticas públicas utilizou-se o método de aproximações sucessivas, buscando entender as contradições destas políticas. Foram utilizadas as seguintes ferramentas de trabalho: pesquisa exploratória, bibliográfica, documental, e entrevistas semiestruturadas. A pesquisa apontou que o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), sob uma gestão participativa, devidamente orientado, pode ser um elemento de desenvolvimento da agricultura familiar.The rural family agroindustry has proven to be a way of generating work and income for the interior regions of the country, as it provides the productive inclusion of family farmers, generating income for women and young people, reducing rural exodus and improving the quality of rural life. Public policies applied to family agro-industrialization have been intensified in recent years, especially since 2003 with the creation of a credit line destined to projects for the implementation, adaptation and restructuring of rural family agro-industries, within the scope of the 2003-2004 Safra plan. Despite these achievements of rural workers, many limitations are faced in the structuring of rural family agro-industries, which are directly related to bureaucracy and sanitary legislation, which is inadequate and disproportionate to these production units. The main objective of the research was to analyze the potential and challenges identified in the implementation of these public policies from the establishment of the Municipal Inspection Service in two cities in the far North of Goiano (Porangatu and Minaçu). The methodology used was qualitative in nature, to analyze public policies the method of successive approximations was used, seeking to understand the contradictions of these policies. The following work tools were used: exploratory research, bibliographical, documental, and semi-structured interviews. The research pointed out that the Municipal Inspection Service (SIM), under participatory management, properly guided, can be an element in the development of family farming.Gomes Júnior, Newton NarcisoLopes, Rodrigo Alberto2022-12-13T22:12:02Z2022-12-13T22:12:02Z2022-12-132022-02-09info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfLOPES, Rodrigo Alberto. Políticas públicas para agroindustrialização familiar: Serviços de Inspeção Sanitária (SIS) como forma de (des) estruturação de agroindústrias familiares rurais. 2022. 325 f., il. Dissertação (Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural) — Universidade de Brasília, Brasília, 2022.https://repositorio.unb.br/handle/10482/45290A concessão da licença deste item refere-se ao termo de autorização impresso assinado pelo autor com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade de Brasília e o IBICT a disponibilizar por meio dos sites www.bce.unb.br, www.ibict.br, http://hercules.vtls.com/cgi-bin/ndltd/chameleon?lng=pt&skin=ndltd sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, a partir desta data.info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNB2023-07-13T20:35:25Zoai:repositorio.unb.br:10482/45290Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.unb.br/oai/requestrepositorio@unb.bropendoar:2023-07-13T20:35:25Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB)false
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