Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Leite, Giselle Amaral
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UnB
Texto Completo: http://repositorio.unb.br/handle/10482/16830
Resumo: Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia Mecânica, 2014.
id UNB_b138a1d5a04594eee54ebc7950cd3dd6
oai_identifier_str oai:repositorio.unb.br:10482/16830
network_acronym_str UNB
network_name_str Repositório Institucional da UnB
repository_id_str
spelling Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasilMicotoxinasCastanha-do-ParáAlimentos - qualidadeDissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia Mecânica, 2014.O Brasil vem perdendo mercado da castanha-do-brasil devido aos baixos padrões de qualidade, sendo que um dos principais problemas é a contaminação por aflatoxinas. Os métodos de detecção das aflatoxinas são realizados em laboratórios, os quais demandam de estrutura laboratorial e tempo de espera para obtenção dos resultados de análise. A utilização de métodosde identificação em tempo real por meio de biossensores pode auxiliar na melhoria do controle dos padrões de qualidade. Nesta pesquisa desenvolveu-se a concepção funcional de umbiossensor, por meio do emprego de um método sistemático para o projeto de um produtomecatrônico. A concepção obtida foi desenvolvida a partir das análises das necessidades erestrições dos diferentes envolvidos na cadeia produtiva da castanha-do-brasil. Durante aplicaçãodos métodos sistemáticos na fase de projeto conceitual, na identificação de testes funcionais, identificou-se a necessidades de testes mais aprofundados fora da área de conhecimento da mecatrônica, na área química, exigindo o apoio de uma equipe multidisciplinar e a continuidade da pesquisa em nível mais aprofundado. A concepção obtida tem uma ênfase nos componentes e dispositivos eletrônicos necessários para o funcionamento de um biossensor. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACTThe Brazil comes losing market of Brazil-nut due to lower standards of quality, being oneof the main problems is contamination by aflatoxins. Methods for detection of aflatoxins areperformed in laboratories, which require laboratory structure and waiting time for obtaining theresults of analysis. The use of methods of real-time identification through biosensor may auxiliary to improve the control quality standards. In this research we developed the functionaldesign of a biosensor, by employing a systematic method for the design of a mechatronicproduct. The design was developed obtained from the analysis of the needs and constraints of thedifferent stakeholders in the production chain of the Brazil-nut. During application of systematicmethods in the conceptual design phase, the identification of functional tests, we identified theneed for further testing outside the knowledge of mechatronics, chemical area, requiring thesupport of a multidisciplinary team and continuity of research deeper level. The design hasachieved an emphasis on components and necessary for the operation of a biosensor electronic device.Santos, Andrea Cristina dosLeite, Giselle Amaral2014-11-11T14:46:19Z2014-11-11T14:46:19Z2014-11-112014-06-27info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfLEITE, Giselle Amaral. Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil. 2014. xvi, 101 f., il. Dissertação (Mestrado em Sistemas Mecatrônicos)—Universidade de Brasília, Brasília, 2014.http://repositorio.unb.br/handle/10482/16830A concessão da licença deste item refere-se ao termo de autorização impresso assinado pelo autor com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade de Brasília e o IBICT a disponibilizar por meio dos sites www.bce.unb.br, www.ibict.br, http://hercules.vtls.com/cgi-bin/ndltd/chameleon?lng=pt&skin=ndltd sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, a partir desta data.info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNB2023-07-13T20:17:25Zoai:repositorio.unb.br:10482/16830Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.unb.br/oai/requestrepositorio@unb.bropendoar:2023-07-13T20:17:25Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB)false
dc.title.none.fl_str_mv Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil
title Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil
spellingShingle Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil
Leite, Giselle Amaral
Micotoxinas
Castanha-do-Pará
Alimentos - qualidade
title_short Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil
title_full Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil
title_fullStr Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil
title_full_unstemmed Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil
title_sort Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil
author Leite, Giselle Amaral
author_facet Leite, Giselle Amaral
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Santos, Andrea Cristina dos
dc.contributor.author.fl_str_mv Leite, Giselle Amaral
dc.subject.por.fl_str_mv Micotoxinas
Castanha-do-Pará
Alimentos - qualidade
topic Micotoxinas
Castanha-do-Pará
Alimentos - qualidade
description Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia Mecânica, 2014.
publishDate 2014
dc.date.none.fl_str_mv 2014-11-11T14:46:19Z
2014-11-11T14:46:19Z
2014-11-11
2014-06-27
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv LEITE, Giselle Amaral. Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil. 2014. xvi, 101 f., il. Dissertação (Mestrado em Sistemas Mecatrônicos)—Universidade de Brasília, Brasília, 2014.
http://repositorio.unb.br/handle/10482/16830
identifier_str_mv LEITE, Giselle Amaral. Modelagem conceitual de um biossensor para detecção de aflatoxina em castanha-do-brasil. 2014. xvi, 101 f., il. Dissertação (Mestrado em Sistemas Mecatrônicos)—Universidade de Brasília, Brasília, 2014.
url http://repositorio.unb.br/handle/10482/16830
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UnB
instname:Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB
instname_str Universidade de Brasília (UnB)
instacron_str UNB
institution UNB
reponame_str Repositório Institucional da UnB
collection Repositório Institucional da UnB
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UnB - Universidade de Brasília (UnB)
repository.mail.fl_str_mv repositorio@unb.br
_version_ 1814508285781344256

Registros relacionados