Análise sensorial de genótipos de cenoura cultivados em sistema orgânico e convencional
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2005 |
| Outros Autores: | , , |
| Tipo de documento: | Artigo |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/6421 https://dx.doi.org/10.1590/S0102-05362005000300023 |
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Repositório Institucional da UnB |
| title |
Análise sensorial de genótipos de cenoura cultivados em sistema orgânico e convencional |
| author |
Carvalho, Assis Marinho |
| author2 |
Junqueira, Ana Maria Resende Vieira, Jairo Vidal Botelho, Raquel Braz Assunção |
| topic |
Daucus carota L. Cenoura - cultivo Alimentos - avaliação sensorial Agricultura orgânica |
| publishDate |
2005 |
| format |
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Universidade de Brasília (UnB) |
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UNB |