Estudo de caso para identificação das causas de ruptura de estoque de uma empresa varejista têxtil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Aguiar, Fernando Henrique
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: Morano, Rogerio Scabim, Barrichello, Alcides, de Araujo, Marcel Souza, Hristov, Mauricio Domingues, Correa, Rafael Martins Pedreira
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: GEPROS. Gestão da Produção. Operações e Sistemas
Texto Completo: https://revista.feb.unesp.br/gepros/article/view/1070
Resumo: Um dos principais problemas enfrentados pelos grandes varejistas está relacionado com o desabastecimento das gôndolas, os chamados pontos de ruptura. Estudos realizados desde a década de sessenta mostram que o progresso relacionado a este tema foi limitado. Os níveis de ruptura de estoque estão em torno de 8,3%. Além disso, a literatura sobre o assunto é insuficiente, pois poucos trabalhos se dedicam a investigar as causas da ruptura. O presente estudo tem como finalidade levantar os dados da ruptura de uma grande empresa varejista têxtil para uma categoria de produto e elaborar uma árvore de causas de ruptura. Para realização da pesquisa, utilizou-se a metodologia de análise quantitativa e qualitativa, por meio de softwares e aplicação de entrevistas com o objetivo de gerar e refinar os resultados. A partir dessa metodologia, foi possível identificar que 38,0% das causas das rupturas estão com foco em loja, isto é, o produto não está disponível na área de vendas e sim na retaguarda.Palavras-chave: Ruptura. Falta de Estoque.Varejo.
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