A importância da soberania alimentar no âmbito do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Bosquilia, Samira Gaiad Cibim de Camargo
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Pipitone, Angélica Penatti
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online)
Texto Completo: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650838
Resumo: O conceito de Soberania Alimentar surgiu por volta da década de 1990 e destaca a importância da autonomia alimentar dos povos, respeitando a cultura e hábitos de cada país, assim como está associado à geração de emprego e a menor dependência das importações e flutuações de preços do mercado exterior. Nessa linha de argumentação este trabalho teve por objetivo principal analisar importância da Soberania Alimentar enquanto conceito orientador da atuação do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP), frente a gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar. A metodologia baseou-se em análise de dados primários e secundários e da Resolução nº 26, de 17 de junho de 2013. Também se utilizou de entrevista semiestruturada com profissional envolvida na gestão do Conselho de Alimentação Escolar. Os resultados obtidos mostraram que, apesar da Soberania Alimentar ter estreita relação com os objetivos do Conselho de Alimentação Escolar para que seus princípios e objetivos sejam concretizados, os mesmos dependem de inter-relações dos atores envolvidos nas práticas e processos do Programa Nacional de Alimentação Escolar e do Conselho de Alimentação Escolar.
id UNICAMP-16_9d7a2a5467e2994e041c81ecdd28dff7
oai_identifier_str oai:ojs.periodicos.sbu.unicamp.br:article/8650838
network_acronym_str UNICAMP-16
network_name_str Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online)
repository_id_str
spelling A importância da soberania alimentar no âmbito do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP)Agricultura familiar. Hábitos alimentares. Merenda escolar.Soberania AlimentarO conceito de Soberania Alimentar surgiu por volta da década de 1990 e destaca a importância da autonomia alimentar dos povos, respeitando a cultura e hábitos de cada país, assim como está associado à geração de emprego e a menor dependência das importações e flutuações de preços do mercado exterior. Nessa linha de argumentação este trabalho teve por objetivo principal analisar importância da Soberania Alimentar enquanto conceito orientador da atuação do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP), frente a gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar. A metodologia baseou-se em análise de dados primários e secundários e da Resolução nº 26, de 17 de junho de 2013. Também se utilizou de entrevista semiestruturada com profissional envolvida na gestão do Conselho de Alimentação Escolar. Os resultados obtidos mostraram que, apesar da Soberania Alimentar ter estreita relação com os objetivos do Conselho de Alimentação Escolar para que seus princípios e objetivos sejam concretizados, os mesmos dependem de inter-relações dos atores envolvidos nas práticas e processos do Programa Nacional de Alimentação Escolar e do Conselho de Alimentação Escolar.Universidade Estadual de Campinas2019-02-19info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionExploratóriaapplication/pdfapplication/pdfhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/865083810.20396/san.v26i0.8650838Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 26 (2019): Publicação Contínua; e019009Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 26 (2019): Publicação Contínua; e019009Segurança Alimentar e Nutricional; v. 26 (2019): Publicação Contínua; e0190092316-297Xreponame:Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPporhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650838/19174https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650838/20208Copyright (c) 2019 Segurança Alimentar e Nutricionalinfo:eu-repo/semantics/openAccessBosquilia, Samira Gaiad Cibim de CamargoPipitone, Angélica Penatti2019-04-29T10:14:53Zoai:ojs.periodicos.sbu.unicamp.br:article/8650838Revistahttp://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/indexPUBhttps://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/oai||revnepa@gmail.com|| suporterevsan@gmail.com2316-297X1808-8023opendoar:2019-04-29T10:14:53Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
dc.title.none.fl_str_mv A importância da soberania alimentar no âmbito do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP)
title A importância da soberania alimentar no âmbito do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP)
spellingShingle A importância da soberania alimentar no âmbito do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP)
Bosquilia, Samira Gaiad Cibim de Camargo
Agricultura familiar. Hábitos alimentares. Merenda escolar.
Soberania Alimentar
title_short A importância da soberania alimentar no âmbito do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP)
title_full A importância da soberania alimentar no âmbito do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP)
title_fullStr A importância da soberania alimentar no âmbito do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP)
title_full_unstemmed A importância da soberania alimentar no âmbito do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP)
title_sort A importância da soberania alimentar no âmbito do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP)
author Bosquilia, Samira Gaiad Cibim de Camargo
author_facet Bosquilia, Samira Gaiad Cibim de Camargo
Pipitone, Angélica Penatti
author_role author
author2 Pipitone, Angélica Penatti
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Bosquilia, Samira Gaiad Cibim de Camargo
Pipitone, Angélica Penatti
dc.subject.por.fl_str_mv Agricultura familiar. Hábitos alimentares. Merenda escolar.
Soberania Alimentar
topic Agricultura familiar. Hábitos alimentares. Merenda escolar.
Soberania Alimentar
description O conceito de Soberania Alimentar surgiu por volta da década de 1990 e destaca a importância da autonomia alimentar dos povos, respeitando a cultura e hábitos de cada país, assim como está associado à geração de emprego e a menor dependência das importações e flutuações de preços do mercado exterior. Nessa linha de argumentação este trabalho teve por objetivo principal analisar importância da Soberania Alimentar enquanto conceito orientador da atuação do Conselho de Alimentação Escolar no município de Piracicaba (SP), frente a gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar. A metodologia baseou-se em análise de dados primários e secundários e da Resolução nº 26, de 17 de junho de 2013. Também se utilizou de entrevista semiestruturada com profissional envolvida na gestão do Conselho de Alimentação Escolar. Os resultados obtidos mostraram que, apesar da Soberania Alimentar ter estreita relação com os objetivos do Conselho de Alimentação Escolar para que seus princípios e objetivos sejam concretizados, os mesmos dependem de inter-relações dos atores envolvidos nas práticas e processos do Programa Nacional de Alimentação Escolar e do Conselho de Alimentação Escolar.
publishDate 2019
dc.date.none.fl_str_mv 2019-02-19
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Exploratória
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650838
10.20396/san.v26i0.8650838
url https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650838
identifier_str_mv 10.20396/san.v26i0.8650838
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650838/19174
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8650838/20208
dc.rights.driver.fl_str_mv Copyright (c) 2019 Segurança Alimentar e Nutricional
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Copyright (c) 2019 Segurança Alimentar e Nutricional
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual de Campinas
publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual de Campinas
dc.source.none.fl_str_mv Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 26 (2019): Publicação Contínua; e019009
Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 26 (2019): Publicação Contínua; e019009
Segurança Alimentar e Nutricional; v. 26 (2019): Publicação Contínua; e019009
2316-297X
reponame:Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online)
instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
instname_str Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron_str UNICAMP
institution UNICAMP
reponame_str Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online)
collection Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online)
repository.name.fl_str_mv Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.mail.fl_str_mv ||revnepa@gmail.com|| suporterevsan@gmail.com
_version_ 1809465165107691520