Simulação computacional de processos de desodorização e desacidificação de oleos vegetais

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ceriani, Roberta, 1976-
Data de Publicação: 2005
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1601114
Resumo: Orientador: Antonio José de Almeida Meirelles
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