Análise do impacto da pandemia do coronavirus (SARS-COV-2/COVID2019) no perfil alimentar de crianças com epilepsias

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Zanin, Giuliane Vido Maurenza, 1990-
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/15134
Resumo: Orientador: Ana Carolina Coan
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spelling Análise do impacto da pandemia do coronavirus (SARS-COV-2/COVID2019) no perfil alimentar de crianças com epilepsiasAnalysis of the COVID-19 pandemic on the dietary profile of children with epilepsySARS-CoV-2ObesidadeÍndice de massa corporalSARS-CoV-2ObesityBody mass indexOrientador: Ana Carolina CoanDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências MédicasResumo: Objetivo: Este estudo teve como objetivo avaliar o impacto da pandemia de COVID-19 no consumo alimentar de crianças com epilepsia e suas potenciais implicações para o estado nutricional. Métodos: O estudo obteve aprovação ética e engajou pais ou responsáveis por indivíduos com diagnóstico de epilepsia com até 21 anos de idade. Questionário online foi distribuído pelas redes sociais entre abril de 2021 e janeiro de 2022. A pesquisa coletou dados sobre histórico de epilepsia, padrões alimentares e mudanças no consumo de alimentos antes e durante a pandemia. O estado nutricional foi avaliado por meio de categorias do Índice de Massa Corporal (IMC). Resultados: Setenta e nove participantes preencheram adequadamente o questionário (idade mediana das crianças: 8 anos; idade mediana de início das crises: 9 meses). Mudanças no consumo alimentar foram relatadas por 33% dos participantes, principalmente devido ao maior tempo em casa (18%) e maior acesso a refeições caseiras (14%). Houve discreto aumento da obesidade e diminuição do baixo peso, embora sem significância estatística. O aumento do consumo de alimentos processados e açucarados foi relatado por 25%, enquanto o aumento de alimentos integrais foi relatado por 33%. Impactos econômicos relatados incluíram diminuição da renda familiar (52%) e necessidade de assistência financeira (43%). Conclusão: O estudo destaca que cerca de um terço de crianças com epilepsias realizou mudanças no padrão alimentar durante a pandemia COVID-19, com a maioria atribuindo alterações ao aumento do tempo em casa e acesso contínuo a alimentos. Observou-se discreto aumento na obesidade e diminuição no baixo peso. Esses achados ressaltam a importância de compreender as implicações da pandemia nos hábitos alimentares e no estado nutricional, especialmente para populações vulneráveis, como crianças com epilepsiaAbstract: Objective: This study aimed to assess the impact of the COVID-19 pandemic on the dietary intake of children with epilepsy and its potential implications for nutritional status. Methods: The study obtained ethical approval and engaged parents or guardians of epilepsy-diagnosed individuals up to 21 years old. An online survey was distributed via social media networks between April 2021 and January 2022. The survey collected data on epilepsy history, dietary patterns, and changes in food consumption before and during the pandemic. Nutritional status was evaluated using body mass index (BMI) categories. Results: Seventy-nine participants filled the questionnaire (median age of children: 8 years; median age of seizure onset: 9 months). Changes in dietary intake were reported by 33% of participants, primarily due to more time at home (18%) and increased access to home-cooked meals (14%). There was a slight increase in obesity and a decrease in low weight, although not statistically significant. Increased consumption of processed and sugary foods was reported by 25% while whole-food increase was reported by 33%. Economic impact included decreased family income (52%) and need of financial assistance (43%). Conclusion: The study highlights that a significant proportion of children with epilepsy experienced changes in dietary intake during the COVID-19 pandemic, with most attributing alterations to increased home time and access to food. Slight increases in obesity and decreases in low weight were observed. These findings underscore the importance of understanding the pandemic's implications on dietary habits and nutritional status, especially for vulnerable populations like children with epilepsyMestradoNeurologiaMestra em CiênciasCNPQ132163/2019-5[s.n.]Coan, Ana Carolina, 1980-Ghizoni, EnricoHamad, Ana Paula AndradeUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Ciências MédicasPrograma de Pós-Graduação em Ciências MédicasUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASZanin, Giuliane Vido Maurenza, 1990-20232023-10-16T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf1 recurso online (63p.) : il., digital, arquivo PDF.https://hdl.handle.net/20.500.12733/15134ZANIN, Giuliane Vido Maurenza. Análise do impacto da pandemia do coronavirus (SARS-COV-2/COVID2019) no perfil alimentar de crianças com epilepsias. 2023. 1 recurso online (63p.) Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/15134. 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