Fármacos veterinários no ambiente provenientes do uso na aquicultura

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Tetzner, Natália Fernanda, 1989-
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1640225
Resumo: Orientador: Susanne Rath
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spelling Fármacos veterinários no ambiente provenientes do uso na aquiculturaVeterinary drugs in the environment from the use in aquacultureFármacos veterináriosOn-line SPE-UHPLC-MS/MSPeixe - CriaçãoVeterinary drugsOn-line SPE-UHPLC-MS/MSFish cultureOrientador: Susanne RathTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de QuímicaResumo: A piscicultura é um setor produtivo em crescimento no Brasil e os medicamentos veterinários (MV) são comumente utilizados para o tratamento das doenças que acometem os peixes. Os fármacos podem permanecer na coluna de água ou acumular-se no sedimento, além disso, podem deixar resíduos nos tecidos de peixes, impactando o ambiente,a saúde humana e animal. O objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de métodos multi-resíduos que tenham aplicação na determinação de fármacos veterinários em água, peixe e sedimento. Foi realizada uma priorização dos fármacos a serem investigados em base a literatura científica e legislação de diversos países e foram selecionados 23 fármacos da classe dos antimicrobianos (sulfonamidas, tetraciclinas, anfenicóis, fluoroquinolonas e trimetoprima) e antiparasitários (benzimidazóis). Para cada matriz foram avaliados diferentes preparos de amostra incluindo a extração sólido-líquido e o procedimento QuEChERS com e sem clean-up por extração em fase sólida on-line a cromatografia líquida de ultra-alta eficiência acoplada a espectrometria de massas sequencial (SPE-UHPLC-MS/MS). A otimização do sistema de SPE no modo on-line foi realizada para cada matriz e foram avaliados o solvente e o tempo de carregamento da amostra, volume de injeção, solvente de eluição e fase sorvente da coluna de SPE. Os métodos foram validados para água (22 fármacos), filé de peixe (músculo e pele em proporção natural, 23 fármacos) e sedimento (14 fármacos). A validação foi realizada para cada método desenvolvido e a quantificação dos analitos foi realizada por padronização interna com uso de padrões deuterados e a curva analítica com fortificação da matriz branca. Foram coletadas amostras de água de pesqueiro de 13 estabelecimentos situados na região de Campinas-SP e foram detectados a presença de florfenicol (0,42 µg L-1), albendazol (0,05 µg L-1), tianfenicol (< LOQ) e oxfendazol (< LOQ). Em 17 amostras de filé de tilápia adquiridas em mercados na região de Campinas-SP, não foram encontrados os fármacos selecionados em concentrações superiores ao limite de detecção do método. Por fim, os métodos desenvolvidos são uma ferramenta importante para emprego na fiscalização de peixes e avaliação da presença de contaminantes de preocupação emergente em água e sedimentoAbstract: Pisciculture is a growing business in Brazil and veterinary drugs (VD) are commonly used to treat of fish diseases. VD may remain in the water column or accumulate in the sediment. Moreover, the drugs may leave residues in fish tissues, impacting the environment, human and animal health. The objective of this work was the development of multi-residue methods that have application in the determination of veterinary drugs in water, fish, and sediment. Drugs to be investigated were prioritized based on the scientific literature and legislation of several countries. Twenty-three drugs from the class of antimicrobials (sulfonamides, tetracyclines, amphenicols, fluoroquinolones, and trimethoprim) and antiparasitics (benzimidazoles) were selected. For each matrix, different sample preparation procedures were evaluated, including solid-liquid extraction and the QuEChERS approach with and without clean-up by on-line solid-phase extraction using ultra-high-performance liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry (SPE-UHPLC-MS / MS). The optimization of the SPE system in on-line mode was performed for each matrix, and the solvent and sample loading time, injection volume, elution solvent, and sorbent phase of the SPE column were evaluated. The methods were validated for water (22 drugs), fish fillet (muscle and skin in natural proportion, 23 drugs), and sediment (14 drugs). The validation was performed for each method developed, and the quantification of the analytes was performed by internal standardization using deuterated standards and the matrix-matched calibration curve. Fish-pounds water samples were collected from 13 establishments located in the region of Campinas, SP, and the presence of florfenicol (0.42 µg L-1), albendazole (0.05 µg L-1), thiamphenicol (Química AnalíticaDoutora em CiênciasCNPQ141440/2016-3[s.n.]Rath, Susanne, 1962-Fostier, Anne HélèneHantao, Leandro WangOrlando, Ricardo MathiasQueiroz, Maria Eliana Lopes Ribeiro deUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de QuímicaPrograma de Pós-Graduação em QuímicaUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASTetzner, Natália Fernanda, 1989-20202020-10-07T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf1 recurso online (177 p.) : il., digital, arquivo PDF.https://hdl.handle.net/20.500.12733/1640225TETZNER, Natália Fernanda. Fármacos veterinários no ambiente provenientes do uso na aquicultura. 2020. 1 recurso online (177 p.) Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1640225. Acesso em: 3 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/1157954Requisitos do sistema: Software para leitura de arquivo em PDFporreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2021-02-01T11:32:43Zoai::1157954Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2021-02-01T11:32:43Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
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