Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Soares, João Batista
Data de Publicação: 1998
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1586947
Resumo: Orientadores: Silvia Azucena Nebra de Perez, Paulo de Barros Correa
id UNICAMP-30_769d135cffb1a309cf5065e5f4665b8f
oai_identifier_str oai::169973
network_acronym_str UNICAMP-30
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository_id_str
spelling Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturasGrãos - SecagemOtimização matemáticaOrientadores: Silvia Azucena Nebra de Perez, Paulo de Barros CorreaTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia MecanicaResumo: Neste trabalho estudou-se a otimização da secagem de milho a baixas temperaturasadotando-se a técnica da programação dinâmica. O objetivo foi o desenvolvimento de um programa computacional para minimizar o consumo de energia pela otimização da condução do processo. Adaptaram-se os fundamentos teóricos da programação dinâmica às características operacionais da secagem. O programa gerou estratégias de manejo que minimizaram o consumo de energia, estabelecendo uma rotina de operação do ventilador e do aquecimento do ar, para um período de secagem pré-determinado, mantendo-se a qualidade do produto. Essa estratégia otimizada, quando praticada a campo, é corrigida pelo próprio programa quando as condições para as quais ela foi gerada se alteram. Avaliou-se a sensibilidade do programa à variação de vários parâmetros que interferem no desempenho desse tipo de secagem. Comparando-se com secagem contínua, a estratégia otimizada propiciou economia expressiva de energia (mais que 50% em 74% dos casos estudados). As sugestões de trabalhos futuros consideram, entre outras, a validação do programa e o seu emprego no projeto e no manejo racional de unidades de secagem de grãos a baixas temperaturasAbstract; In this work, the optimisation of com drying at low temperatures was studied adopting the dynamic programming technique. The objective was the development of a computational program to minimise the energy consumption trough the optimisation of the process management. The theoretical fundaments of dynamic programming were adapted to the operational characteristics of the drying processo The algorithm generated management strategies that minimise the energy consumption, fixing on an operational routine for fan and heater functioning, for a pre-determined drying period and preserving the quality product. When the algorithm is used in the field, the optimised strategy wil be corrected by the program ifthe weather conditions change. The sensibility ofthe program to the variation of the parameters that interfered in this type of drying process was evaluated. Compared to a continous drying, the optimised strategy produces an expressive economy of energy. The validation ofthe algorithm and its use in the project and rational management of grain drying units at low temperatures is suggested for future worksDoutoradoTérmica e FluídosDoutor em Engenharia Mecânica[s.n.]Correia, Paulo de Barros, 1954-Nebra, Silvia Azucena, 1943-Nebra, Silvia Azucena, 1943-Altemani, Carlos Alberto CarrascoBajay, Sérgio ValdirDalpasquale, Valdecir AotoninhoQueiroz, Daniel Marçal deUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia MecânicaPrograma de Pós-Graduação em Engenharia MecânicaUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASSoares, João Batista19981998-04-12T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf154f. : il.https://hdl.handle.net/20.500.12733/1586947SOARES, João Batista. Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas. 1998. 154f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1586947. Acesso em: 2 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/169973porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-02-18T02:52:35Zoai::169973Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2017-02-18T02:52:35Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
dc.title.none.fl_str_mv Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas
title Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas
spellingShingle Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas
Soares, João Batista
Grãos - Secagem
Otimização matemática
title_short Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas
title_full Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas
title_fullStr Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas
title_full_unstemmed Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas
title_sort Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas
author Soares, João Batista
author_facet Soares, João Batista
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Correia, Paulo de Barros, 1954-
Nebra, Silvia Azucena, 1943-
Nebra, Silvia Azucena, 1943-
Altemani, Carlos Alberto Carrasco
Bajay, Sérgio Valdir
Dalpasquale, Valdecir Aotoninho
Queiroz, Daniel Marçal de
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Mecânica
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
dc.contributor.author.fl_str_mv Soares, João Batista
dc.subject.por.fl_str_mv Grãos - Secagem
Otimização matemática
topic Grãos - Secagem
Otimização matemática
description Orientadores: Silvia Azucena Nebra de Perez, Paulo de Barros Correa
publishDate 1998
dc.date.none.fl_str_mv 1998
1998-04-12T00:00:00Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12733/1586947
SOARES, João Batista. Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas. 1998. 154f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1586947. Acesso em: 2 set. 2024.
url https://hdl.handle.net/20.500.12733/1586947
identifier_str_mv SOARES, João Batista. Otimização da secagem de grãos a baixas temperaturas. 1998. 154f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1586947. Acesso em: 2 set. 2024.
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/169973
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
154f. : il.
dc.publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
instname_str Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron_str UNICAMP
institution UNICAMP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.mail.fl_str_mv sbubd@unicamp.br
_version_ 1809188819202736128

Registros relacionados