Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2000 |
Tipo de documento: | Tese |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
Texto Completo: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1589977 |
Resumo: | Orientadores : Sylvio Luis Honorio, Jose Moure Gil |
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Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveisCerejasAlimentos - ConservaçãoProteínasLipídeosPolissacarídeosOrientadores : Sylvio Luis Honorio, Jose Moure GilTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia AgricolaDoutorado[s.n.]Honório, Sylvio Luís, 1950-Gil, Jose MoureUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia AgricolaPrograma de Pós-Graduação não informadoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASCarvalho Filho, Celso Duarte2000info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf108p. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1589977CARVALHO FILHO, Celso Duarte. Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis. 2000. 108p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1589977. Acesso em: 2 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/206456porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-04-18T20:13:05Zoai::206456Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2014-04-18T20:13:05Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false |
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