Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Carvalho Filho, Celso Duarte
Data de Publicação: 2000
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1589977
Resumo: Orientadores : Sylvio Luis Honorio, Jose Moure Gil
id UNICAMP-30_828242dc9600b31d2a3fb05558eb5b1b
oai_identifier_str oai::206456
network_acronym_str UNICAMP-30
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository_id_str
spelling Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveisCerejasAlimentos - ConservaçãoProteínasLipídeosPolissacarídeosOrientadores : Sylvio Luis Honorio, Jose Moure GilTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia AgricolaDoutorado[s.n.]Honório, Sylvio Luís, 1950-Gil, Jose MoureUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia AgricolaPrograma de Pós-Graduação não informadoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASCarvalho Filho, Celso Duarte2000info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf108p. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1589977CARVALHO FILHO, Celso Duarte. Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis. 2000. 108p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1589977. Acesso em: 2 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/206456porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-04-18T20:13:05Zoai::206456Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2014-04-18T20:13:05Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
dc.title.none.fl_str_mv Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis
title Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis
spellingShingle Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis
Carvalho Filho, Celso Duarte
Cerejas
Alimentos - Conservação
Proteínas
Lipídeos
Polissacarídeos
title_short Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis
title_full Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis
title_fullStr Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis
title_full_unstemmed Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis
title_sort Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis
author Carvalho Filho, Celso Duarte
author_facet Carvalho Filho, Celso Duarte
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Honório, Sylvio Luís, 1950-
Gil, Jose Moure
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia Agricola
Programa de Pós-Graduação não informado
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
dc.contributor.author.fl_str_mv Carvalho Filho, Celso Duarte
dc.subject.por.fl_str_mv Cerejas
Alimentos - Conservação
Proteínas
Lipídeos
Polissacarídeos
topic Cerejas
Alimentos - Conservação
Proteínas
Lipídeos
Polissacarídeos
description Orientadores : Sylvio Luis Honorio, Jose Moure Gil
publishDate 2000
dc.date.none.fl_str_mv 2000
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv (Broch.)
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1589977
CARVALHO FILHO, Celso Duarte. Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis. 2000. 108p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1589977. Acesso em: 2 set. 2024.
identifier_str_mv (Broch.)
CARVALHO FILHO, Celso Duarte. Conservação de cerejas (Prunus avium L.), cv. Ambrunes, utilizando coberturas comestiveis. 2000. 108p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1589977. Acesso em: 2 set. 2024.
url https://hdl.handle.net/20.500.12733/1589977
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/206456
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
108p. : il.
dc.publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
publisher.none.fl_str_mv [s.n.]
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
instname_str Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron_str UNICAMP
institution UNICAMP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
repository.mail.fl_str_mv sbubd@unicamp.br
_version_ 1809188848029138944