Obtenção de extrato de alecrim (Rosmarinus officinalis) por extração supercritica : determinação do rendimento global, de parametros cineticos e de equilibrio e outras variaveis do processo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Carvalho Junior, Raul Nunes de
Data de Publicação: 2004
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1598429
Resumo: Orientadores: Maria Angela de Almeida Meirelles, Lucio Cardozo Filho
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spelling Obtenção de extrato de alecrim (Rosmarinus officinalis) por extração supercritica : determinação do rendimento global, de parametros cineticos e de equilibrio e outras variaveis do processoExtração com fluído supercríticoOrientadores: Maria Angela de Almeida Meirelles, Lucio Cardozo FilhoTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosDoutoradoDoutor em Engenharia de Alimentos[s.n.]Petenate, Maria Angela de Almeida Meireles, 1953-Cardozo Filho, Lúcio, 1963-Petenate, Maria Angela de Almeida Meireles, 1953-Foglio, Mary AnnAznar, MartínRosa, Paulo de Tarso Vieira eSato, Daisy NakamuraViotto, Luiz AntonioKrähenbühl, Maria AlvinaUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação não informadoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASCarvalho Junior, Raul Nunes de20042004-01-10T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf151fls. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1598429CARVALHO JUNIOR, Raul Nunes de. Obtenção de extrato de alecrim (Rosmarinus officinalis) por extração supercritica: determinação do rendimento global, de parametros cineticos e de equilibrio e outras variaveis do processo. 2004. 151fls. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1598429. Acesso em: 2 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/324360porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-02-18T04:01:13Zoai::324360Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2017-02-18T04:01:13Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
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