Mudança tecnologica e competitividade na industria brasileira de doces e conservas de frutas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Garcia, Ana Elisa Brito, 1942-
Data de Publicação: 1996
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1583769
Resumo: Orientadores: Wilson Suzigan, Marcia Paisano Soler
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