Desenvolvimento de metodologias analiticas utilizando espectroscopia visivel e infravermelho proximo : classificação de açucares, determinação de brix e acidez total em sucos de laranja

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Saliba, Paulo Roberto
Data de Publicação: 1999
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1587369
Resumo: Orientador: Celio Pasquini
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spelling Desenvolvimento de metodologias analiticas utilizando espectroscopia visivel e infravermelho proximo : classificação de açucares, determinação de brix e acidez total em sucos de laranjaEspectroscopia visívelEspectroscopia de infravermelhoOrientador: Celio PasquiniTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de QuimicaDoutorado[s.n.]Pasquini, Celio, 1957-Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de QuímicaPrograma de Pós-Graduação não informadoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASSaliba, Paulo Roberto1999info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf78p. : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1587369SALIBA, Paulo Roberto. Desenvolvimento de metodologias analiticas utilizando espectroscopia visivel e infravermelho proximo: classificação de açucares, determinação de brix e acidez total em sucos de laranja. 1999. 78p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1587369. Acesso em: 2 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/175433porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-04-18T16:56:59Zoai::175433Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2014-04-18T16:56:59Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false
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