INFLUÊNCIA DA LUZ UV - C NA BIOPRODUÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM CULTURA DE CALOS DE Cereus peruvianus Mill.

• Autor(a) principal: SANTOS, É verton da Silva
• Data de Publicação: 2019
• Outros Autores: CASTRO, Juliana Cristina, CABRAL, Márcia Regina Pereira, MANGOLIN, Claudete, OLIVEIRA, Arildo Braz de, GONÇALVES, Regina Aparecida Correia
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
• Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/3628
• topic: Cultura celular; Metabolismo vegetal; Estresse biótico

Cereus peruvianus Mill. é nativo de regiões áridas e apresenta aplicações farmacêuticas e alimentícias. A cultura de calos representa uma alternativa biotecnológica para obtenção de compostos biologicamente ativos. A utilização de elicitores é uma ferramenta para a modulação metabólica vegetal, visando a melhora na produção destes compostos. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi determinar compostos fenólicos e atividade antioxidante dos extratos e frações obtidos dos calos de C. peruvianus submetidos a diferentes tempos de exposição a UV- C. Os calos foram expostos a UV- C por diferentes tempos 10 a 60 min e controle negativo sem exposição. Após foram sub- cultivados em meio MS e incubados a 30 ºC por 45 dias sob fotoperíodo de 16 h. Após o cultivo foram realizadas extração por Soxhlet (S) EtOH 70% e maceração (M) MeOH, a partir destes foi avaliado o conteúdo de compostos fenólicos nos extratos resultantes e atividade antioxidante contra DPPH. Os resultados mostraram que a elicitação com UV- C por 20 min,apresentou médias superiores de compostos fenólicos totais,no método de maceração foi de 406,58 μg de EAG/mg, seguido do método de Soxhlet 86,72μg de EAG/mg, corraborando com os resultados encontrados com a atividade antioxidante com CE50 8,15 mg/mL para UV- C 20 (M-FD) e de 48,96mg/mL com o UV- C 20 (S). A elicitação com UV- C em 20 min melhorou a produção de compostos fenólicos alterando o metabolismo dos calos por mecanismo de defesa celular, contribuindo com a melhora da atividade antioxidante.