Deterioração de variedades de cana-de-açúcar (Saccharum spp.) para a produção de etanol

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: AZEVEDO, Rafaella Elosa Candido De
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/1052
Resumo: Dissertação apresentada ao Programa de Pós- Graduação em Tecnologias Limpas do Centro Universitário de Maringá, como requisito parcial para obtenção do título de Mestre em Tecnologias Limpas. Orientadora: Prof.ª Dr.ª Luciana Cristina Soto Herek Rezende. Coorientadora: Prof.ª Dr.ª Francielli Gasparotto
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spelling Deterioração de variedades de cana-de-açúcar (Saccharum spp.) para a produção de etanolDissertação apresentada ao Programa de Pós- Graduação em Tecnologias Limpas do Centro Universitário de Maringá, como requisito parcial para obtenção do título de Mestre em Tecnologias Limpas. Orientadora: Prof.ª Dr.ª Luciana Cristina Soto Herek Rezende. Coorientadora: Prof.ª Dr.ª Francielli GasparottoAs a consequence of the continuous growth of population and industrialization worldwide, there has been a significant increase in transportation and energy consumption, and the diversification of the world energy matrix with economic and environmental differential is necessary. An alternative is the production of ethanol from biomass, such as sugarcane (Saccharum spp.); however, negative aspects related to production and organization can cause inefficiency to obtain biofuel. So, the objective of this work was to study the deterioration of sugarcane in the post-harvest stage and storage of the varieties RB92579 and SP91-1049 in a mill in the extreme west of the state of São Paulo, and the impact of this process for the production of ethanol. The experimental design was completely randomized in a 2x5 factorial scheme (2 sugarcane varieties and 5 time analysis: 0, 24, 48, 72 and 96 hours), with 3 replicates for each analysis. The results were submitted to analysis of variance and the means were compared with ScottKnott test at 5% probability. The variables studied were influenced by the storage time for the two varieties, but the RB92579 was the one that deteriorated the most after 96 hours of the beginning of the study. The percentage in liters of theoretical absolute ethanol per tonne of sugarcane that was no longer produced was 9% for variety RB92579 and 4% for SP91-1049 less if processing occurred immediately after cutting; result of around 2,500m³ less than theoretical absolute ethanol for the crop year. Therefore, the importance of the immediate processing of sugarcane after its cutting and the need to evaluate the impact of post-harvest deterioration for all the varieties planted in the mills was evidenced.Como consequência do crescimento contínuo da população e da industrialização a nível mundial, tem-se um aumento expressivo dos meios de transporte e do consumo de energia, sendo necessária a diversificação da matriz energética mundial, com diferencial econômico e ambiental. Uma alternativa é a produção de etanol a partir da biomassa, como a cana-de-açúcar (Saccharum spp.); porém, aspectos negativos relacionados a produção e organização podem causar ineficiência para a obtenção do biocombustível. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi estudar a deterioração da cana-de-açúcar na etapa de pós-colheita e estocagem das variedades RB92579 e SP91-1049 em uma usina do extremo oeste do estado de São Paulo, e o impacto desse processo para a produção de etanol. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC) em esquema fatorial 2x5 (2 variedades de cana-de-açúcar, e 5 tempos de análise 0, 24, 48, 72 e 96 horas), com 3 repetições para cada análise. Os resultados foram submetidos a análise de variância e as médias foram comparadas ao teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. As variáveis estudadas apresentam influência do tempo de estocagem para as duas variedades, porém a RB92579 foi a que mais se deteriorou após as 96 horas do início do estudo. A porcentagem em litros de etanol absoluto teórico por tonelada de cana-deaçúcar que deixou de ser produzido foi de 9% para a variedade RB92579 e de 4% para a SP91- 1049 a menos, quando comparado com o processamento imediatamente após o corte; resultado em torno de 2.500 m³ a menos de etanol absoluto teórico para o ano safra. Logo, evidenciou-se a importância do processamento imediato da cana-de-açúcar após seu corte e a necessidade de avaliar o impacto de deterioração pós-colheita para todas as variedades plantadas nas usinas.UNIVERSIDADE CESUMARBrasilUNICESUMARREZENDE, Luciana Cristina Soto HerekGASPAROTTO, FrancielliAZEVEDO, Rafaella Elosa Candido De2019-08-01T18:50:02Z2019-08-01T18:50:02Z2018-12-30info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/1052porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Digital Unicesumarinstname:Centro Universitário de Maringá (UNICESUMAR)instacron:UniCesumar2021-06-24T17:19:25ZRepositório InstitucionalPRI
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