CARACTERIZAÇÃO DA CAFEICULTURA DO NORTE CENTRAL PARANAENSE

• Autor(a) principal: VIDO, Felipe Cardoso Tarifa
• Data de Publicação: 2019
• Outros Autores: SCHIAVI, Sandra Mara de Alencar, GUIMARÃES, Amanda Ferreira, SANTOS, Elvis Silvestre dos, CHAVES, Priscilla Tiara Torrezan, FARIA, Nathália Caroline
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Digital Unicesumar
• Texto Completo: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/3498
• topic: Agronegócio; Cadeias produtivas; Café; Paraná; Sistemas agroindustriais

O Brasil é um dos principais países no agronegócio mundial, destacando - se como o maior produtor e exportador de café do mundo, sendo o Paraná o sexto maior produtor de café brasileiro. O agronegócio é um conjunto de Sistemas Agroindustriais, dentre eles o Sistema Agroindustrial (SAG)do café, formado por agentes envolvidos desde a fabricação dos insumos, produção nas propriedades rurais,processamento e distribuição de produtos agrícolas.O SAG do café no Paraná é consolidado,entretanto sofreu mudanças nas últimas décadas.Três regiões paranaenses são as mais importantes para a cafeicultura do estado: Norte Pioneiro, Norte Central e Noroeste. A região Norte Central se destaca por ser a segunda maior região produtora de café do estado e iniciante na produção de cafés especiais.Entende - se que a caracterização da cafeicultura é importante para estudos de configuração da cadeia de cafés no Paraná.Para tanto, o objetivo do presente trabalho consistiu em caracterizar a cafeicultura da região Norte Central Paranaense.A pesquisa, qualitativa, envolveu a aplicação de 30 questionários com produtores da região Norte Central Paranaense. Como resultados observou- se que a cafeicultura Paranaense teve uma redução significativa em área destinada à produção de cafés e que os produtores da região Norte Central Paranaense são predominantemente homens, agricultores familiares, de baixa renda e de pendentes do café para sobrevivência. Conclui - se que apesar da queda na produção, os produtores dessa região dependem dessa cultura, indicando a emergência de sistemas alternativos mais rentáveis.