“Intelligere”: reflexões sobre as conexões do indivíduo, o alimento e o desenvolvimento

• Autor(a) principal: Hennerich, Juçara Elza
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: Plein, Clério, Fariña, Luciana Oliveira
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Research, Society and Development
• Texto Completo: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/36304
• topic: Choices; Family farming; Marketplace; Capital; Ecosystems.; Elecciones; Agricultura familiar; Mercado; Capital; Ecossistemas.; Escolhas; Agricultura familiar; Mercado; Capital; Ecossistemas.

O presente estudo trata da “intelligere” (do latim, Inter = entre, Legere = escolher) nas relações alimentares e sua importância na determinação de um futuro possível. O presente artigo fará uma construção histórica do alimento e de suas relações no desenvolvimento das sociedades, irá correlacionar esta construção com as formas e teorias de desenvolvimento. Versará sobre as bases de produção dos alimentos, em especial da agricultura familiar, com visão transversalizada para as especificidades latino-americanas estabelecendo uma relação da visão e construção da centralidade, interfaces, reflexões, sobre alimentar-se e alimentar um futuro possível. As reflexões apresentadas objetivam a proposição de um percurso de construção do próprio conceito do alimento. Propõe que esta construção tenha como uma linha central a “intelligere” e constrói sua linha teórica para o entendimento do porquê e como a sociedade está se deslocando e transformando “entre escolhas”. Coloca a temática alimentar no centro dos processos de desenvolvimento, remetendo aos indivíduos, suas relações e construções pessoais, sociais, institucionais, a oportunidade de configurar os cenários futuros da vida dos ecossistemas, com suas liberdades substantivas e responsabilidades coletivas.