A influência do comfort food na saúde: Uma revisão

• Autor(a) principal: Medeiros, Enya Benvindo de
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: Beviláqua, Patrese Nascimento, Landim, Liejy Agnes dos Santos Raposo
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Research, Society and Development
• DOI: 10.33448/rsd-v11i15.37490
• Texto Completo: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/37490
• topic: Hábitos alimentares; Consumo alimentar; Comportamento alimentar.; Hábitos alimentarios; Consumo de alimentos; Comportamiento alimentario.; Food habits; Food consumption; Feeding behavior.

Objetivo: discutir sobre a influência do comfort food na saúde das pessoas, demonstrando as consequências desse tipo de alimentação. Metodologia: revisão narrativa da literatura realizada de estudos publicados em periódicos nacionais e internacionais por meio de busca bibliográfica de artigos em inglês e português, disponíveis nas bases de dados: Scielo, Google acadêmico e PubMed. Os descritores utilizados foram: “Comfort food e nutrição”, “Características do comfort food”, “Cultura e alimentação” e “Tipos de comfort food”. Resultados: O comfort food é produto de um comportamento influenciado por características culturais, socioeconômicas, de gênero e idade, ou seja, da história pessoal do sujeito. Os diferentes tipos de comfort food são capazes de despertar do ser humano ligações emocionais com o passado, bem como aliviar em períodos de estresse e ansiedade. Considerações finais: o comfort food não possui comprovações e bases nutricionais para traçar perfis gerais, sendo assim totalmente subjetivo de pessoa para pessoa. Foi possível, no entanto, concluir que o comfort food pode causar bem-estar que sem dúvidas é um dos principais benefícios que as comidas afetivas podem proporcionar. Mas, em contrapartida o desequilíbrio e a busca frequente pela sensação do comfort food pode acarretar malefícios para a saúde física e mental podendo ocasionar em compulsão alimentar e obesidade como consequência.