Compreensão de nutricionistas sobre abordagens não prescritivas no cuidado nutricional

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rocha, Noemi Evelin Santos
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Machado, Virgínia Campos, Santana, Mônica Leila Portela de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Research, Society and Development
Texto Completo: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/38322
Resumo: Objetivo: Explorar como nutricionistas brasileiros de diversas áreas de atuação compreendem abordagens não prescritivas, se as utilizam no cuidado nutricional e como o fazem. Método: Trata-se de estudo qualitativo, de caráter descritivo, recorte de uma pesquisa de mestrado realizada com nutricionistas de ambos os sexos, residentes e atuantes em todo o território nacional. A investigação ocorreu através da análise temática de conteúdo das respostas dos participantes a um questionário online. Resultado: Dos 80 profissionais que responderam ao questionário, 43 afirmaram utilizar abordagens não prescritivas no seu cuidado nutricional; a partir de suas respostas, foram construídas três categorias temáticas: Mudanças de hábitos alimentares versus dieta; Autonomia, autocuidado e empoderamento; Limitações para utilização de abordagens não prescritivas. Conclusão: Nutricionistas estão utilizando novas abordagens como contraponto à prescrição e/ou às dietas, sem necessariamente se apropriarem dos processos teóricos da construção dessas abordagens, o que pode levar a uma prática acrítica e que reflete os mesmos problemas apontados na utilização de abordagens consideradas tradicionais.
id UNIFEI_c9b533ec6cd3e9cf314aa7f6b6a353b9
oai_identifier_str oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/38322
network_acronym_str UNIFEI
network_name_str Research, Society and Development
repository_id_str
spelling Compreensão de nutricionistas sobre abordagens não prescritivas no cuidado nutricional Nutritionist’s understanding of non-prescriptive approaches in nutritional care La comprensión de los nutricionistas de los enfoques no prescriptivos para el cuidado nutricional NutricionistasDietaPrática profissionalPesquisa qualitativa.NutricionistasDietaPráctica ProfesionalInvestigación cualitativa.NutritionistsDietProfessional practiceQualitative research.Objetivo: Explorar como nutricionistas brasileiros de diversas áreas de atuação compreendem abordagens não prescritivas, se as utilizam no cuidado nutricional e como o fazem. Método: Trata-se de estudo qualitativo, de caráter descritivo, recorte de uma pesquisa de mestrado realizada com nutricionistas de ambos os sexos, residentes e atuantes em todo o território nacional. A investigação ocorreu através da análise temática de conteúdo das respostas dos participantes a um questionário online. Resultado: Dos 80 profissionais que responderam ao questionário, 43 afirmaram utilizar abordagens não prescritivas no seu cuidado nutricional; a partir de suas respostas, foram construídas três categorias temáticas: Mudanças de hábitos alimentares versus dieta; Autonomia, autocuidado e empoderamento; Limitações para utilização de abordagens não prescritivas. Conclusão: Nutricionistas estão utilizando novas abordagens como contraponto à prescrição e/ou às dietas, sem necessariamente se apropriarem dos processos teóricos da construção dessas abordagens, o que pode levar a uma prática acrítica e que reflete os mesmos problemas apontados na utilização de abordagens consideradas tradicionais.Objective: To explore how Brazilian nutritionists from different areas of expertise understand non-prescriptive approaches, whether they use them in nutritional care and how they do it. Method: This is a qualitative, descriptive study, part of a master's research carried out with nutritionists of both sexes, residing and working throughout the national territory. The investigation was carried out through thematic content analysis of the participants' responses to an online questionnaire. Result: Of the 80 professionals who answered the questionnaire, 43 claimed to use non-prescriptive approaches in their nutritional care, and from their answers 3 thematic categories were constructed: Changes in eating habits versus diet; Autonomy, self-care and empowerment; Limitations for using non-prescriptive approaches. Conclusion: Nutritionists are using new approaches as a counterpoint to prescriptions and/or diets, without necessarily appropriating the theoretical processes of building these approaches, which can lead to an uncritical practice that reflects the same problems pointed out in the use of approaches considered traditional.Objetivo: Explorar cómo los nutricionistas brasileños de diferentes áreas de especialización entienden los enfoques no prescriptivos, si los utilizan en el cuidado nutricional y cómo lo hacen. Método: Este es un estudio cualitativo, descriptivo, parte de una investigación de maestría realizada con nutricionistas de ambos sexos, residentes y trabajando en todo el territorio nacional. La investigación se llevó a cabo a través del análisis de contenido temático de las respuestas de los participantes a un cuestionario en línea. Resultado: De los 80 profesionales que respondieron al cuestionario, 43 afirmaron utilizar abordajes no prescriptivos en su atención nutricional, ya partir de sus respuestas se construyeron 3 categorías temáticas: Cambios en hábitos alimentarios versus dieta; Autonomía, autocuidado y empoderamiento; Limitaciones para el uso de enfoques no prescriptivos. Conclusión: Los nutricionistas están utilizando nuevos enfoques como contrapunto a las prescripciones y/o dietas, sin necesariamente apropiarse de los procesos teóricos de construcción de estos enfoques, lo que puede conducir a una práctica acrítica que refleja los mismos problemas señalados en el uso de enfoques considerados tradicionales.Research, Society and Development2022-12-16info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/3832210.33448/rsd-v11i16.38322Research, Society and Development; Vol. 11 No. 16; e501111638322Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 16; e501111638322Research, Society and Development; v. 11 n. 16; e5011116383222525-3409reponame:Research, Society and Developmentinstname:Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)instacron:UNIFEIporhttps://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/38322/31954Copyright (c) 2022 Noemi Evelin Santos Rocha; Virgínia Campos Machado; Mônica Leila Portela de Santanahttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessRocha, Noemi Evelin SantosMachado, Virgínia CamposSantana, Mônica Leila Portela de2022-12-18T18:26:42Zoai:ojs.pkp.sfu.ca:article/38322Revistahttps://rsdjournal.org/index.php/rsd/indexPUBhttps://rsdjournal.org/index.php/rsd/oairsd.articles@gmail.com2525-34092525-3409opendoar:2024-01-17T09:52:06.071876Research, Society and Development - Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)false
dc.title.none.fl_str_mv Compreensão de nutricionistas sobre abordagens não prescritivas no cuidado nutricional
Nutritionist’s understanding of non-prescriptive approaches in nutritional care
La comprensión de los nutricionistas de los enfoques no prescriptivos para el cuidado nutricional
title Compreensão de nutricionistas sobre abordagens não prescritivas no cuidado nutricional
spellingShingle Compreensão de nutricionistas sobre abordagens não prescritivas no cuidado nutricional
Rocha, Noemi Evelin Santos
Nutricionistas
Dieta
Prática profissional
Pesquisa qualitativa.
Nutricionistas
Dieta
Práctica Profesional
Investigación cualitativa.
Nutritionists
Diet
Professional practice
Qualitative research.
title_short Compreensão de nutricionistas sobre abordagens não prescritivas no cuidado nutricional
title_full Compreensão de nutricionistas sobre abordagens não prescritivas no cuidado nutricional
title_fullStr Compreensão de nutricionistas sobre abordagens não prescritivas no cuidado nutricional
title_full_unstemmed Compreensão de nutricionistas sobre abordagens não prescritivas no cuidado nutricional
title_sort Compreensão de nutricionistas sobre abordagens não prescritivas no cuidado nutricional
author Rocha, Noemi Evelin Santos
author_facet Rocha, Noemi Evelin Santos
Machado, Virgínia Campos
Santana, Mônica Leila Portela de
author_role author
author2 Machado, Virgínia Campos
Santana, Mônica Leila Portela de
author2_role author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Rocha, Noemi Evelin Santos
Machado, Virgínia Campos
Santana, Mônica Leila Portela de
dc.subject.por.fl_str_mv Nutricionistas
Dieta
Prática profissional
Pesquisa qualitativa.
Nutricionistas
Dieta
Práctica Profesional
Investigación cualitativa.
Nutritionists
Diet
Professional practice
Qualitative research.
topic Nutricionistas
Dieta
Prática profissional
Pesquisa qualitativa.
Nutricionistas
Dieta
Práctica Profesional
Investigación cualitativa.
Nutritionists
Diet
Professional practice
Qualitative research.
description Objetivo: Explorar como nutricionistas brasileiros de diversas áreas de atuação compreendem abordagens não prescritivas, se as utilizam no cuidado nutricional e como o fazem. Método: Trata-se de estudo qualitativo, de caráter descritivo, recorte de uma pesquisa de mestrado realizada com nutricionistas de ambos os sexos, residentes e atuantes em todo o território nacional. A investigação ocorreu através da análise temática de conteúdo das respostas dos participantes a um questionário online. Resultado: Dos 80 profissionais que responderam ao questionário, 43 afirmaram utilizar abordagens não prescritivas no seu cuidado nutricional; a partir de suas respostas, foram construídas três categorias temáticas: Mudanças de hábitos alimentares versus dieta; Autonomia, autocuidado e empoderamento; Limitações para utilização de abordagens não prescritivas. Conclusão: Nutricionistas estão utilizando novas abordagens como contraponto à prescrição e/ou às dietas, sem necessariamente se apropriarem dos processos teóricos da construção dessas abordagens, o que pode levar a uma prática acrítica e que reflete os mesmos problemas apontados na utilização de abordagens consideradas tradicionais.
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022-12-16
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/38322
10.33448/rsd-v11i16.38322
url https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/38322
identifier_str_mv 10.33448/rsd-v11i16.38322
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/38322/31954
dc.rights.driver.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Research, Society and Development
publisher.none.fl_str_mv Research, Society and Development
dc.source.none.fl_str_mv Research, Society and Development; Vol. 11 No. 16; e501111638322
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 16; e501111638322
Research, Society and Development; v. 11 n. 16; e501111638322
2525-3409
reponame:Research, Society and Development
instname:Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
instname_str Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron_str UNIFEI
institution UNIFEI
reponame_str Research, Society and Development
collection Research, Society and Development
repository.name.fl_str_mv Research, Society and Development - Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
repository.mail.fl_str_mv rsd.articles@gmail.com
_version_ 1797052801112604672

Registros relacionados