Alternative method of maize grain quality maintenance for small farmers through hermetic storage

• Autor(a) principal: Silva, Maksaila Soares Gomes da
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: Silva, Gutierres Nelson, Silva, Míria Grasiele Casado da, Sousa, Adalberto Hipólito, Barbosa, Douglas Rafael e Silva, Faroni, Lêda Rita D` Antonino, Camilo, Kesleyane Pereira, Brás, Paloma Vieira, Ribeiro, Ana Carolina Melo, Carvalho, Marcela Silva
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Research, Society and Development
• Texto Completo: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/37071
• topic: Armazenamento Hermético; Zea mays; Grãos armazenados.; Hermetic Storage; Zea mays; Stored grains.; Almacenamiento Hermético; Zea mays; Granos almacenados.

Em muitos países, os pequenos produtores de milho geralmente apresentam limitações tecnológicas durante o armazenamento. O armazenamento hermético com uso de garrafas PET destaca-se como alternativa. O objetivo deste trabalho foi avaliar o armazenamento hermético de milho em silo-sacos de polietileno e garrafas PET como alternativa para pequenos produtores. Os grãos de milho foram armazenados em silos de polietileno, garrafas de polietileno tereftalato (PET) e recipientes de vidro por 0, 15, 30, 45 e 60 dias. Foram utilizadas quatro repetições para cada tratamento. Foram avaliadas as características: infestação por insetos-praga (%); teor de água (% bu.); densidade aparente (kg 100 L-1); condutividade elétrica (µS cm-1 g-1); porcentagem de germinação (%). A espécie de inseto que infestou os grãos de milho em condições herméticas e não herméticas foi apenas Sitophilus zeamais. As garrafas PET apresentaram o menor percentual de infestação entre os recipientes de armazenamento, seguidos dos silo bags, ambos com percentuais máximos de 0,65% e 30%, respectivamente. Teor de água, densidade do solo, condutividade elétrica e porcentagem de germinação do milho foram preservados em ambos os sistemas de armazenamento hermético testados por 60 dias. O uso de garrafas PET controla o S. zeamais e preserva a qualidade do milho por no mínimo 60 dias de armazenamento. Nosso estudo conclui que o armazenamento hermético em garrafas PET pode ser particularmente útil e importante para pequenos agricultores.