Viabilidade de contratos de integração na cadeia produtiva do leite na região celeiro

• Autor(a) principal: Zagonel, Tiago Reginaldo
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIJUI
• Texto Completo: http://bibliodigital.unijui.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/4325
• topic: Ciências Sociais Aplicadas; Desenvolvimento; Cadeia produtiva do leite; Contratos de integração; Agronegócio

A cadeia produtiva do leite vive um momento de reestruturação e profissionalização dos diferentes elos que a compõe, visto que além de representar uma renda mensal aos produtores rurais, exerce uma função social e econômica, empregando e mantendo o homem no campo. Contudo, a sua informalidade a torna vulnerável num ambiente de mercado globalizado e traz riscos aos elos, favorecendo o oportunismo e as fraudes. Dito isso, o objetivo do estudo é analisar a viabilidade de contratos de integração na cadeia produtiva do leite na Região Celeiro entre produtores e indústrias, como forma de fortalecer a idoneidade do segmento lácteo e o seu desenvolvimento. Através de uma revisão bibliográfica e entrevistas com atores que interagem com a cadeia na região de estudo durante o segundo semestre de 2016, foi possível empiricamente observar através da análise dos discursos coletivos que a informalidade da cadeia produtiva não interessa a nenhuma das partes, por representar uma insegurança e elevar os custos de transação, diminuindo assim a lucratividade e atenuando a evolução do setor. A contratualização em outras cadeias produtivas se deu num processo de profissionalização exigida pelo mercado com o aumento populacional, necessidade de escala de produção, produto de qualidade com padrões para importação e exportação, o que se visualiza como uma tendência natural também na cadeia láctea. Há, contudo, um desalinhamento de interesses entre os produtores, empresas e o poder público, que fragilizam as políticas voltadas ao setor leiteiro e resaltam a desorganização desta cadeia produtiva, a qual necessita de parâmetros eficientes de mercado como os preços de referência. Finalmente, os contratos de integração se apresentam como uma alternativa viável na cadeia produtiva do leite, por representar uma segurança para as partes, formalizando as demandas acordadas na negociação e trazendo a confiança que os elos envolvidos no processo precisam para melhor se desenvolverem, estando de acordo com as leis vigentes do setor lácteo e do país.