Analisis del Sistema Agroalimentar de la Isla San Cristobal Galápagos, Ecuador.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Quijozaca Quijosaca, Valeria Del Rocio
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: spa
Título da fonte: Repositório Institucional da UNILA
Texto Completo: https://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/6159
Resumo: Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Latino-Americano de Economia, Sociedade e Política da Universidade Federal da Integração Latino-Americana, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Desenvolvimento Rural e Segurança Alimentar.
id UNIL_140adf18f7c1cea9c7b0a0b0f23ec06b
oai_identifier_str oai:dspace.unila.edu.br:123456789/6159
network_acronym_str UNIL
network_name_str Repositório Institucional da UNILA
repository_id_str 3636
spelling Analisis del Sistema Agroalimentar de la Isla San Cristobal Galápagos, Ecuador.Segurança Alimentaria Nutricional, Soberania Alimentaria, Sistemas agroalimentares locais,Cadeias agroalimentares.Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Latino-Americano de Economia, Sociedade e Política da Universidade Federal da Integração Latino-Americana, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Desenvolvimento Rural e Segurança Alimentar.O presente trabalho apresenta um estudo que teve como objetivo analisar o sistema agroalimentar da Ilha de San Cristóbal, seu importante papel no Equador, principalmente em cadeias agroalimentares curtas específicas e alternativas, que se caracterizam pelo processo de comercialização de produtos alimentícios localmente, que são ferramentas permanente para o desenvolvimento rural e a segurança alimentar. A Ilha de San Cristóbal compõe os arquipélagos das Ilhas e recebe turistas durante todo o ano, além de ter uma população significativa que depende dos mercados de alimentos locais para sobreviver. Os objetivos específicos são: i) identificar as características do sistema agroalimentar da Ilha de San Cristóbal; ii) identificar os atores envolvidos, através dos mercados, feiras que contribuem para o sistema alimentar; iii) identificar as atividades desenvolvidas ao nível das instituições governamentais. Esta pesquisa começou com uma revisão bibliográfica, análise de dados secundários e uma investigação de campo que foi realizada em 2020, na Feira “Consumamos lo Nuestro” e no Mercado Municipal e Instituições Públicas, onde foram entrevistados agricultores, agricultoras, comerciantes e consumidores. Os resultados encontrados indicam a grande relevância da Feira e do Mercado Municipal gerando um aporte econômico que garante condições econômicas para as famílias produtoras.Valeria QuijozacaOrientaçãoQuijozaca Quijosaca, Valeria Del Rocio2021-06-24T20:55:13Z2021-06-24T20:55:13Z2021-06-24info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfQUIJOSACA, V. Q.;QUIJOSACA V. Q.https://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/6159spa;102info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UNILAinstname:Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)instacron:UNILA2024-05-11T12:39:42Zoai:dspace.unila.edu.br:123456789/6159Repositório InstitucionalPUBhttp://dspace.unila.edu.br/oai/requestopendoar:36362024-05-11T12:39:42Repositório Institucional da UNILA - Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)false
dc.title.none.fl_str_mv Analisis del Sistema Agroalimentar de la Isla San Cristobal Galápagos, Ecuador.
title Analisis del Sistema Agroalimentar de la Isla San Cristobal Galápagos, Ecuador.
spellingShingle Analisis del Sistema Agroalimentar de la Isla San Cristobal Galápagos, Ecuador.
Quijozaca Quijosaca, Valeria Del Rocio
Segurança Alimentaria Nutricional, Soberania Alimentaria, Sistemas agroalimentares locais,Cadeias agroalimentares.
title_short Analisis del Sistema Agroalimentar de la Isla San Cristobal Galápagos, Ecuador.
title_full Analisis del Sistema Agroalimentar de la Isla San Cristobal Galápagos, Ecuador.
title_fullStr Analisis del Sistema Agroalimentar de la Isla San Cristobal Galápagos, Ecuador.
title_full_unstemmed Analisis del Sistema Agroalimentar de la Isla San Cristobal Galápagos, Ecuador.
title_sort Analisis del Sistema Agroalimentar de la Isla San Cristobal Galápagos, Ecuador.
author Quijozaca Quijosaca, Valeria Del Rocio
author_facet Quijozaca Quijosaca, Valeria Del Rocio
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Orientação
dc.contributor.author.fl_str_mv Quijozaca Quijosaca, Valeria Del Rocio
dc.subject.por.fl_str_mv Segurança Alimentaria Nutricional, Soberania Alimentaria, Sistemas agroalimentares locais,Cadeias agroalimentares.
topic Segurança Alimentaria Nutricional, Soberania Alimentaria, Sistemas agroalimentares locais,Cadeias agroalimentares.
description Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Latino-Americano de Economia, Sociedade e Política da Universidade Federal da Integração Latino-Americana, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Desenvolvimento Rural e Segurança Alimentar.
publishDate 2021
dc.date.none.fl_str_mv 2021-06-24T20:55:13Z
2021-06-24T20:55:13Z
2021-06-24
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv QUIJOSACA, V. Q.;QUIJOSACA V. Q.
https://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/6159
identifier_str_mv QUIJOSACA, V. Q.;QUIJOSACA V. Q.
url https://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/6159
dc.language.iso.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv ;102
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Valeria Quijozaca
publisher.none.fl_str_mv Valeria Quijozaca
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UNILA
instname:Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)
instacron:UNILA
instname_str Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)
instacron_str UNILA
institution UNILA
reponame_str Repositório Institucional da UNILA
collection Repositório Institucional da UNILA
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UNILA - Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1816161904379297792