Un analisis de la adecuacion/inadecuacion en el consumo de nutrientes por los beneficiarios del Programa Bolsa Familia según la ingesta diaria recomendada (IDR)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cruz Aguilar, Balmore Alirio
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Kawamura, Henrique Coelho
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: spa
Título da fonte: Repositório Institucional da UNILA
Texto Completo: https://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/1255
Resumo: Anais do IV Encontro de Iniciação Científica da Unila - “UNILA 5 anos: Integração em Ciência, Tecnologia e Cultura na Tríplice Fronteira” - 05 e 06 de novembro de 2015 – Sessão Economia
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spelling Un analisis de la adecuacion/inadecuacion en el consumo de nutrientes por los beneficiarios del Programa Bolsa Familia según la ingesta diaria recomendada (IDR)Ingesta Diaria Recomendada (IDR)Programa Bolsa Familia (PBF)Organización Mundial de la Salud (OMS)NutrientesAnais do IV Encontro de Iniciação Científica da Unila - “UNILA 5 anos: Integração em Ciência, Tecnologia e Cultura na Tríplice Fronteira” - 05 e 06 de novembro de 2015 – Sessão EconomiaLas políticas sociales representan un avance social. Por un lado apoyan al desarrollo de las capacidades de sus beneficiarios al permitir el acceso a los servicios, y por otro la asistencia social a través de un conjunto de programas sociales. El programa Bolsa familia (PBF) es un programa de transferencia del ingreso focalizado y condicionado para familias en situación de pobreza y pobreza extrema para que salgan de la vulnerabilidad y pobreza. Para tal efecto, la presente investigación tiene como objeto de estudio analizar la “adequaçao/inadequaçao no consumo de nutrientes pelos beneficiarios do bolsa familia segundo a Ingestao Diaria Recomendada (IDR)”, ya que pese a la oportunidad de acceso a la alimentación que permite el PBF, no se sabe si tal consumo de alimentos corresponden a un consumo de nutrientes adecuados o no. Es por eso que el objetivo de la investigación consiste en evaluar si la población vulnerable a la pobreza se alimenta adecuadamente o no, según la Ingesta Diaria Recomendada (IDR) de nutrientes de acuerdo con lo estipulado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Para el análisis de los datos fueron utilizadas las estadísticas de medias. Primeramente, para cada individuo fue calculado si el consumo de nutrientes estaba arriba o abajo del recomendado por el IDR. En seguida, la muestra fue separada en dos grupos: recibe el PBF o no recibe el PBF. De esta forma, fue posible comparar los dos grupos observados y cuál de los grupos ultrapasó o no, lo recomendado de IDR de nutrientes. Se resalta que los análisis fueron hechos separados por región. Dichos datos fueron proporcionados por La Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) de 2008 y 2009 conforme las regiones del país. Como hipótesis, se planteó que “el PBF tiene un efecto positivo en el consumo de nutrientes, sin embargo, los efectos dependen de cada región de Brasil”. De los resultados obtenidos, pudimos constatar nuestra hipótesis, de que el PBF contribuye significativamente para la IDR de nutrientes de los beneficiaros de tal programa, en comparación con los no beneficiarios. Los resultados indican que en la mayoría de los nutrientes analizados, el consumo estuvo arriba de la Ingesta Diaria Recomendada (IDR) en ambos grupos. Además de eso, entre los beneficiarios se verificó que ese consumo era mayor. Entre las regiones donde el consumo fue mayor en comparación con los no beneficiarios, se destaca el Norte y el Centro-Oeste. En la región Nordeste se verifica que a pesar de que los beneficiarios ultrapasan el IDR, aun hay muchos nutrientes en que el consumo es menor que los no beneficiarios. En síntesis, se verificó que el PBF colaboró para que la población más pobre atendiese el mínimo de nutrientes recomendados por la OMS.Bolsista PIBIC-UNILA2015-11info:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://dspace.unila.edu.br/handle/123456789/1255spainfo:eu-repo/semantics/openAccessCruz Aguilar, Balmore AlirioKawamura, Henrique Coelhoreponame:Repositório Institucional da UNILAinstname:Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)instacron:UNILA2024-05-11T13:39:24Zoai:dspace.unila.edu.br:123456789/1255Repositório InstitucionalPUBhttp://dspace.unila.edu.br/oai/requestopendoar:36362024-05-11T13:39:24Repositório Institucional da UNILA - Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)false
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