Projeto de uma peneira vibratória para classificação de noz pecã

• Autor(a) principal: Boaventura, Alana Indah
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIPAMPA
• Texto Completo: http://dspace.unipampa.edu.br/jspui/handle/riu/935
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS; Mechanical Engineering; Nuts; Machine; Design; Vibrating Screen; Engenharia mecânica; Nozes; Máquina; Projeto; Peneira Vibratória

Com o crescimento das agroindústrias no setor de beneficiamento de noz pecã e a baixa disponibilidade de tecnologias existente no Brasil atualmente, faz-se necessário o estudo e desenvolvimento de novas técnicas para contribuição no setor. O beneficiamento de nozes consiste em três principais etapas: decorticação do fruto, separação entre casca e amêndoa e a sua classificação. No cenário atual, tais etapas são realizadas com baixa automação, resultando em produtos com perda de qualidade e alto custo de processamento, desta forma, tem-se a necessidade de automação das etapas de beneficiamento de noz pecã. Neste contexto, o presente trabalho se propõe desenvolver o projeto de uma peneira vibratória capaz de classificar amêndoas em quatro níveis de granulometria, visando à automação de uma das etapas do processamento de noz pecã, bem como a redução de custos de beneficiamento da mesma. A metodologia deste projeto baseia-se nos seguintes passos: revisão bibliográfica, consulta dos tipos de peneiras vibratória existentes, determinação dos parâmetros, concepção da máquina, dimensionamento analítico, análise dos modos de vibração por elementos finitos, seleção e especificação dos elementos de máquinas e a realização do memorial do projeto, apresentado junto do desenvlvimento do mesmo. A peneira vibratória projetada é inclinada com um ângulo de aproximadamente 9°, acionada por motovibrador e seu sistema de vibração se dá por movimento circular. O projeto realizado permite a classificação de amêndoas em quatro granulometrias (amêndoas inteiras, pela metade, ¼ do seu tamanho e amêndoas despedaçadas), a abertura de malha das telas de peneiramento são quadradas e fabricadas de arame de aço inoxidável AISI 304. Durante o desenvolvimento do projeto pôde-se concluir que os parâmetros adotados inicialmente foram satisfatórios, a peneira vibratória atendeu aos requisitos de projeto, apresentando coeficientes de segurança confiáveis no dimensionamento dos elementos de máquinas e a análise por elementos finitos mostrou-se satisfatória, demosntrando que a máquina apresenta rigidez e não há riscos de falha por ressonância.