Um mosaico de experiências no Ciclo de Conversas sobre Café e Hospitalidade

• Autor(a) principal: Oliveira, Alini Nunes de
• Data de Publicação: 2021
• Outros Autores: Tavares, Beatriz Carvalho, Minasi, Sarah Marroni
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista de Ciências da Educação
• Texto Completo: https://revista.unisal.br/ojs/index.php/educacao/article/view/15

O evento Ciclo de Conversas sobre Café e Hospitalidade busca trazer à luz os debates e as interfaces do café. O evento teve sua primeira edição em outubro de 2020 e sua segunda edição em maio de 2021, de forma on-line e gratuita sob a premissa de ser um evento realizado por mulheres e com mulheres. A partir da realização das duas edições, foi identificada a necessidade de compartilhar as práticas de educação não formal vivenciadas. Para isso, este trabalho tem como objetivo apresentar os debates envolvidos na disseminação dos estudos e atuações na área do café e da hospitalidade, protagonizados por mulheres. A metodologia escolhida foi o relato de experiência. A participação no Ciclo contou com convidadas pesquisadoras e trabalhadoras da cadeia do café, abordando temas como gastronomia, nutrição, história, patrimônio, arte, turismo, produção e consumo, hospitalidade, etnicidade e máquinas. Ao todo, as duas edições contaram com 13 encontros, 29 convidadas e 2 convidados, de 7 estados e do Distrito Federal. A realização do Ciclo se caracteriza como um ambiente para o debate amplo sobre o tema do café em uma perspectiva antirracista, decolonial, democrática, feminista e agroecológica. O compartilhamento de experiências abre outras formas de aprendizagem interdisciplinar e não formal.