BENEFÍCIOS DA BIOMASSA DE BANANA VERDE Á SAÚDE HUMANA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva Gomes, Vânia Thais
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: Gomes, Raimundo Nonato Silva, Gomes, Maria Silva, Viana, Larissa Vanessa Machado, da Conceição, Francileine Rodrigues, Soares, Ed Luis, Genaro, Patrícia de Souza
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista UniVap (online)
Texto Completo: https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/1296
Resumo: Este estudo tem por objetivo contextualizar os benefícios da biomassa de banana verde na saúde humana. A pergunta norteadora para a construção desta revisão integrativa foi: qual os benefícios da biomassa de banana verde para a saúde humana? Para a seleção dos estudos, utilizou-se as seguintes bases de dados eletrônicas: SCIELO (Scientific Eletronic Library Online), IBECS (Indice Bibliográfico Español de Ciencias de la Salud), LILACS (Literatura LatinoAmericana e do Caribe em Ciências da Saúde) e MEDLINE (Medical Literature Analysis and Retrieval System Online). Concluiu-se que a biomassa da banana verde apresenta uma boa quantidade de nutrientes, vitaminas, fibras, o preparo é rápido e fácil, e o custo é acessível. É considerado um alimento funcional, pois apresenta prebióticos, amido resistente em sua composição, portanto considerada uma ótima fonte de nutrientes.
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