Película prateada: resíduo da indústria cafeeira como alternativa na geração de biogás

• Autor(a) principal: Almeida, Shirlei Araújo de
• Data de Publicação: 2024
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: https://hdl.handle.net/11449/254332
• topic: Café; Película prateada; Economia circular; Biogás; Coffee; Silverskin; Circular Economy; Biogas

Café, a segunda bebida mais consumida no mundo, apresenta grande importância para a economia do Brasil, país maior produtor desde o ano de 1850, ainda que não seja o território de origem da planta. A liderança na produção faz necessário o incentivo a pesquisas que objetivem a minimização dos impactos ambientais atrelados ao subproduto nomeado como película prateada, obtida durante o processo de torrefação dos grãos. O modelo de economia circular (EC) para aproveitamento dos resíduos, demonstra correlação às políticas e objetivos vigentes no país, com viés a redução dos gases de efeito estufa (GEE), diretamente relacionados ao uso superabundante dos combustíveis fósseis, além da problemática aos montantes de resíduos descartados de forma inadequada, sem que seja explorada todas as possibilidades a partir do mesmo. Isto posto, o biogás apresenta-se como alternativa para a geração de energia através da decomposição anaeróbia da matéria orgânica, eliminando gases de preocupação global.