Análise preliminar do desenvolvimento psicossocial da terceira idade no curso de gastronomia da UNATI: campus de Rosana-SP
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| Data de Publicação: | 2015 |
| Outros Autores: | , , , , , |
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Resumo: | The aim of this paper is to provide a preliminary analysis of the psychosocial development of elderly people by means of the course of Gastronomy offered at the campus of UNESP – São Paulo State University, in the city of Rosana, São Paulo State, where the project UNATI – University Open to the Elderly People is carried out. Based on the analysis of data obtained by applying a questionnaire, we will discuss how the gastronomy course affects social and psychological aspects of the elderly life and contributes to a healthier nutrition by means of nutritional education. |
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Análise preliminar do desenvolvimento psicossocial da terceira idade no curso de gastronomia da UNATI: campus de Rosana-SPGastronomyElderlyPsychosocial developmentGastronomiaTerceira idadeDesenvolvimento psicossocialThe aim of this paper is to provide a preliminary analysis of the psychosocial development of elderly people by means of the course of Gastronomy offered at the campus of UNESP – São Paulo State University, in the city of Rosana, São Paulo State, where the project UNATI – University Open to the Elderly People is carried out. Based on the analysis of data obtained by applying a questionnaire, we will discuss how the gastronomy course affects social and psychological aspects of the elderly life and contributes to a healthier nutrition by means of nutritional education.O artigo tem como finalidade fazer uma análise preliminar do desenvolvimento psicossocial da terceira idade a partir do curso de gastronomia oferecido no Campus UNESP – Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquita Filho, do município de Rosana-SP, onde é desenvolvido no projeto de extensão UNATI – Universidade Aberta à Terceira Idade, e, com base na análise obtida a partir da aplicação de questionários objetivos, discutir como o curso de gastronomia afeta desde o convívio social e psicológico do idoso, até a melhora de uma nutrição mais saudável por meio da educação alimentar.Pró-Reitoria de Extensão Universitária (PROEX UNESP)Universidade Estadual Paulista (UNESP), Câmpus Experimental de Rosana, Departamento de Turismo, Rosana, SP, BrasilUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Câmpus Experimental de Rosana, Departamento de Engenharia de Energia, Rosana, SP, BrasilUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Câmpus Experimental de Rosana, Departamento de Turismo, Rosana, SP, BrasilUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Câmpus Experimental de Rosana, Departamento de Engenharia de Energia, Rosana, SP, BrasilUniversidade Estadual Paulista (Unesp)Universidade Estadual Paulista (Unesp)Prado, Bruno Padovês do [UNESP]Carvalho, Abrahão Lincoln Moreira [UNESP]Silva, Loraynne Lopes da [UNESP]Mendes, Samuel Gabriel [UNESP]Diniz, Victor Ferreira Máximo [UNESP]Delvizio, Ivanir Azevedo [UNESP]Conti, Andrea Cressoni de [UNESP]2016-08-04T13:34:12Z2016-08-04T13:34:12Z2015-09-24info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/article1-8application/pdfhttp://200.145.6.205/index.php/congressoextensao/8congressoextensao/paper/view/10358º Congresso de extensão universitária da UNESP, p. 1-8, 2015.2176-9761http://hdl.handle.net/11449/142053ISSN2176-9761-2015-01-08-prado.pdfPROEXreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPporCongresso de extensão universitária da UNESPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-08-06T18:56:02Zoai:repositorio.unesp.br:11449/142053Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462024-08-06T18:56:02Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false |
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