Desenvolvimento de metodologias sustentáveis e biomiméticas para extração dos compostos polifenólicos de Passiflora edulis Sims

• Autor(a) principal: Ramalhão, Vitória Giovanna da Silva
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/217769
• topic: Sustentabilidade; Química Verde; Plantas Medicinais; Sustainability; Green chemistry; Medicinal plants

O presente estudo propôs uma nova metodologia ambientalmente amigável, baseados em solventes eutéticos naturais (NADES) alinhados a eficiência da irradiação por microondas, para a extração de compostos polifenólicos presentes nas folhas do maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims). Esta planta está incluída na Farmacopéia Brasileira e é utilizada na medicina tradicional para tratamento de insônia, depressão, ansiedade, e outros, por possuir compostos de ação sedativa, calmante e antiinflamatória. Inicialmente, três extratos foram preparados seguindo metodologias eficientes publicadas em periódicos de seletivo corpo editorial, sendo escolhida a extração assistida por ultrassom (UAE), com MeOH/H2O (1:1, v/v), como método de referência. Os extratos foram analisados por CLAE-DAD para comparação quali e quantitativa. Para o desenvolvimento do método verde de extração, foi utilizada irradiação assistida por micro-ondas (MAE), utilizando 7 NADES diferentes. O NADES baseado em cloreto de colina:ácido lático (1:2) foi o que apresentou melhor eficiência extratora quando comparado com o método de referência e com os outros 6 NADES avaliados. Levando em consideração que os NADES são compostos por substâncias de baixa toxicidade e biodegradáveis e que a MAE é uma técnica de extração rápida, eficiente e de baixo consumo energético, o método desenvolvido neste estudo contempla os princípios da Química Verde, podendo ser classificado como um método verde.