Prato and Roquefort cheeses from dairy ewes fed with protected fat
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| Data de Publicação: | 2007 |
| Outros Autores: | , , , , , , |
| Tipo de documento: | Artigo de conferência |
| Idioma: | eng |
| Título da fonte: | Repositório Institucional da UNESP |
| Texto Completo: | http://www.jtmtg.org/JAM/2007/abstracts/0269.PDF http://hdl.handle.net/11449/33845 |
Resumo: | São Paulo State Univ, São Paulo, Brazil |
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