Efeitos da energia da dieta sobre desempenho, rendimento de carcaça e gordura abdominal de frangos de corte

• Autor(a) principal: Mendes, Ariel Antonio [UNESP]
• Data de Publicação: 2004
• Outros Autores: Moreira, Joerley [UNESP], Oliveira, Edson Gonçalves de, Garcia, Edivaldo Antonio [UNESP], Almeida, Marina Isabel Mateus de, Garcia, Rodrigo Garófallo [UNESP]
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982004000900016; http://hdl.handle.net/11449/14205
• topic: desempenho; energia; frangos de corte; rendimento de carcaça; broilers; carcass yield; dietary energy; performance

Um experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito do nível de energia da dieta sobre desempenho, rendimento de carcaça e porcentagem de gordura abdominal de frangos de corte. Foram utilizados 2400 pintos de um dia da linhagem Ross 308, criados em boxes até 42 dias de idade. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 6 x 2 (energia x sexo). Os tratamentos consistiram de combinações de seis níveis de energia (2.900, 2.960, 3.020, 3.080, 3.140 e 3.200 kcal EM/kg) e dos sexos, com quatro repetições de 50 aves cada. No período de 1 a 42 dias de idade, houve redução no consumo de ração e melhora na conversão alimentar à medida que se aumentou o nível de energia da ração. Os machos apresentaram melhores resultados de desempenho que as fêmeas, exceto para mortalidade. À medida que se acrescentou energia na dieta, houve efeito linear na porcentagem de gordura abdominal e no rendimento de asas, mas não houve efeito sobre o rendimento de carcaça e das demais partes. Os machos apresentaram maiores porcentagens de pernas e de carne de pernas e menores de carne de peito e de gordura abdominal que as fêmeas.