Avaliação do processo de filtração tangencial para clarificação de caldo de cultivo de Escherichia coli, para produção de celulases, utilizando floculantes

• Autor(a) principal: Pelissari, Matheus Malardo Brossi
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/215693
• topic: Microfiltração; Filtração tangencial; Celulases; Runge-Kutta; Microfiltration; Tangential Flow Filtration; Cellulases

A microfiltração de células de E. coli e celulases, na presença de dois floculantes foi avaliada através de simulações utilizando o método de Runge-Kutta de 4ª Ordem para modelar o processo de filtração tangencial e estimar a energia gasta no mesmo e na bomba de recirculação. Os floculantes adicionados ao caldo de cultivo são polímeros catiônicos, com estrutura não elucidada neste trabalho. A estabilidade enzimática na presença destes polímeros foi avaliada, porém a produção de celulases foi abaixo do esperado, não sendo possível analisar os resultados de forma confiável. Utilizando como referência o experimento sem o uso de floculantes, foi possível observar uma diminuição de energia de 4,67%, para a menor pressão experimental (24400 Pa), no processo de filtração, apesar do tempo de processo ser maior. Para as simulações de gasto energético pela bomba de recirculação, os experimentos sem o uso de floculantes apresentaram uma diminuição de 22% no consumo energético com o aumento da pressão, enquanto que, ao usar estes polímeros, houve um aumento de 1,48 (floculante 17WATIPS610) e 6,27 (17WATIPS611) vezes no consumo de energia, utilizando como referência o processo sem floculantes e na menor pressão.