Aplicação do Kanban no controle de estoque de uma empresa do ramo alimentício

• Autor(a) principal: Guedes, Ana Julia Regina
• Data de Publicação: 2024
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: https://hdl.handle.net/11449/256133
• topic: Estoque; Sistema Kanban; Planejamento de Estoque; Inventory; Kanban System; Inventory Planning

O planejamento de estoque têm se tornado necessário para manter a empresa competitiva no mercado, é um processo que têm como objetivo definir estratégias para monitorar e ajustar o progresso de um projeto, garantindo mais eficiência e agilidade. Envolvendo a identificação de indicadores-chave de desempenho, a definição de marcos e metas, além da alocação adequada de recursos e responsabilidades. A metodologia ágil é uma das estratégias usada no planejamento de estoque que prioriza a flexibilidade, a colaboração e a eficiência. Comparando à metodologias tradicionais, os processos agéis são mais curtos e permintem realizar adaptações durante a execução e reflexão constante para a melhoria do processo. O sistema Kanban representa uma estratégia de gestão visual cujo propósito é aprimorar a dinâmica de fluxos de trabalho e elevar a eficácia das operações. Através da utilização de um quadro físico ou digital segmentado em colunas que espelham as fases do processo laboral, as atividades são simbolizadas por cartões que transicionam entre as colunas à medida que evoluem dentro do fluxo de trabalho. O enfoque no Kanban é permitir que as equipes visualizem as tarefas em andamento, identifiquem pontos de estrangulamento, façam ajustes em prioridades e direcionem esforços para a conclusão das atividades de maneira mais eficiente. O planejamento de controle se configura como um método para supervisionar e adaptar o desenvolvimento de um projeto, a metodologia ágil representa uma abordagem flexível voltada ao desenvolvimento de projetos, destacando a entrega gradual de valor, enquanto o sistema Kanban consiste em uma técnica de gestão visual destinada a otimizar a circulação de tarefas e aprimorar a eficiência. Cada um destes conceitos contribui significativamente para o aperfeiçoamento da estrutura organizacional, a colaboração interpessoal e a execução de projetos e processos de maneira mais efetiva.