Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mendes, Fabrício Bruno [UNESP]
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/139353
http://www.athena.biblioteca.unesp.br/exlibris/bd/cathedra/12-05-2016/000844601.pdf
Resumo: This study evaluated different scenarios of cellulases production throw the conception of an industrial plant integrated with sugarmill unit which is able to produce second generation ethanol. For that, it is considerate sugarcane bagasse and wheat bran as substrates on the 7:3 proportion, 75% moisture content, fungi thermophilic Myceliophtora I1D3, 45ºC and 96h of fermentation process. Technical and economic evaluation were performed according to different sugarcane bagasse availability. The main economic indicators of this project (payback, net present value-NPV, return on investment-ROI and rate return intern-IRR) were evaluated and the results indicated the feasibility of this biotechnological process. However, indicators such as IRR and ROI had values below those normally accepted by investors of the sugarcane industry. The sensibility analysis also indicated the enzymatic activity an important factor of rentability of this project. Considering the scenario presented here and the alternative of increasing electricity cogeneration bagasse surplus, the production of cellulases by solid state fermentation still presented as more competitive alternative
id UNSP_d66c689ff6c2bb81ca7f4fef01b9e523
oai_identifier_str oai:repositorio.unesp.br:11449/139353
network_acronym_str UNSP
network_name_str Repositório Institucional da UNESP
repository_id_str 2946
spelling Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólidoTecnologia de alimentosEnzimas de fungos - Aplicações IndustriaisFermentação em estado sólidoBagaço de canaFungos termofilicosCelulaseViabilidade economicaThis study evaluated different scenarios of cellulases production throw the conception of an industrial plant integrated with sugarmill unit which is able to produce second generation ethanol. For that, it is considerate sugarcane bagasse and wheat bran as substrates on the 7:3 proportion, 75% moisture content, fungi thermophilic Myceliophtora I1D3, 45ºC and 96h of fermentation process. Technical and economic evaluation were performed according to different sugarcane bagasse availability. The main economic indicators of this project (payback, net present value-NPV, return on investment-ROI and rate return intern-IRR) were evaluated and the results indicated the feasibility of this biotechnological process. However, indicators such as IRR and ROI had values below those normally accepted by investors of the sugarcane industry. The sensibility analysis also indicated the enzymatic activity an important factor of rentability of this project. Considering the scenario presented here and the alternative of increasing electricity cogeneration bagasse surplus, the production of cellulases by solid state fermentation still presented as more competitive alternativeEste trabalho avaliou cenários econômicos de produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido em uma planta anexa à unidade sucroenergética convencional, a qual estaria inserida em um processo integrado de produção de etanol de segunda geração. O substrato para fermentação em estado sólido usado seria composto do bagaço de cana e o farelo de trigo, na proporção 7:3, com umidade de 75%. As enzimas seriam sintetizadas pelo fungo termófilo Myceliophtora thermophila I1D3, à temperatura de 45ºC em 96 horas. A avaliação técnico-econômica para produção das enzimas em escala industrial considera a disponibilidade de bagaço em diferentes cenários. A estimação dos principais indicadores econômicos do projeto (payback, Valor Presente Líquido - VPL, retorno sobre investimento - ROI e a taxa interna de retorno - TIR), indica que, para um valor médio de venda da enzima no mercado atual, o projeto apresenta viabilidade técnico-econômica em função da facilidade de integração e do tempo de retorno. Entretanto, indicadores como TIR e ROI apresentaram valores abaixo daqueles normalmente aceitos pelos investidores do setor sucroenergético. A análise de sensibilidade indicou forte influência da atividade enzimática sobre os indicadores econômicos, sendo este fator preponderante para a rentabilidade do projeto. Considerando o cenário aqui apresentado e a alternativa de aumentar a cogeração de energia elétrica com o excedente de bagaço, a produção de celulases por fermentação em estado sólido ainda se apresenta como a alternativa mais competitivaCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Universidade Estadual Paulista (Unesp)Thoméo, João Cláudio [UNESP]Universidade Estadual Paulista (Unesp)Mendes, Fabrício Bruno [UNESP]2016-06-07T17:12:15Z2016-06-07T17:12:15Z2015-05-11info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesis86 f. : il. color., gráfs., tabs.application/pdfMENDES, Fabrício Bruno. Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido. 2015. 86 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2015.http://hdl.handle.net/11449/139353000844601http://www.athena.biblioteca.unesp.br/exlibris/bd/cathedra/12-05-2016/000844601.pdf33004153070P3Alephreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPporinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-01-08T06:22:36Zoai:repositorio.unesp.br:11449/139353Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462024-08-05T22:24:30.687579Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
dc.title.none.fl_str_mv Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido
title Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido
spellingShingle Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido
Mendes, Fabrício Bruno [UNESP]
Tecnologia de alimentos
Enzimas de fungos - Aplicações Industriais
Fermentação em estado sólido
Bagaço de cana
Fungos termofilicos
Celulase
Viabilidade economica
title_short Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido
title_full Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido
title_fullStr Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido
title_full_unstemmed Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido
title_sort Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido
author Mendes, Fabrício Bruno [UNESP]
author_facet Mendes, Fabrício Bruno [UNESP]
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Thoméo, João Cláudio [UNESP]
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.author.fl_str_mv Mendes, Fabrício Bruno [UNESP]
dc.subject.por.fl_str_mv Tecnologia de alimentos
Enzimas de fungos - Aplicações Industriais
Fermentação em estado sólido
Bagaço de cana
Fungos termofilicos
Celulase
Viabilidade economica
topic Tecnologia de alimentos
Enzimas de fungos - Aplicações Industriais
Fermentação em estado sólido
Bagaço de cana
Fungos termofilicos
Celulase
Viabilidade economica
description This study evaluated different scenarios of cellulases production throw the conception of an industrial plant integrated with sugarmill unit which is able to produce second generation ethanol. For that, it is considerate sugarcane bagasse and wheat bran as substrates on the 7:3 proportion, 75% moisture content, fungi thermophilic Myceliophtora I1D3, 45ºC and 96h of fermentation process. Technical and economic evaluation were performed according to different sugarcane bagasse availability. The main economic indicators of this project (payback, net present value-NPV, return on investment-ROI and rate return intern-IRR) were evaluated and the results indicated the feasibility of this biotechnological process. However, indicators such as IRR and ROI had values below those normally accepted by investors of the sugarcane industry. The sensibility analysis also indicated the enzymatic activity an important factor of rentability of this project. Considering the scenario presented here and the alternative of increasing electricity cogeneration bagasse surplus, the production of cellulases by solid state fermentation still presented as more competitive alternative
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015-05-11
2016-06-07T17:12:15Z
2016-06-07T17:12:15Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv MENDES, Fabrício Bruno. Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido. 2015. 86 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2015.
http://hdl.handle.net/11449/139353
000844601
http://www.athena.biblioteca.unesp.br/exlibris/bd/cathedra/12-05-2016/000844601.pdf
33004153070P3
identifier_str_mv MENDES, Fabrício Bruno. Avaliação técnico-econômica da produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido. 2015. 86 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2015.
000844601
33004153070P3
url http://hdl.handle.net/11449/139353
http://www.athena.biblioteca.unesp.br/exlibris/bd/cathedra/12-05-2016/000844601.pdf
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 86 f. : il. color., gráfs., tabs.
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.source.none.fl_str_mv Aleph
reponame:Repositório Institucional da UNESP
instname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
instname_str Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron_str UNESP
institution UNESP
reponame_str Repositório Institucional da UNESP
collection Repositório Institucional da UNESP
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1808129424140271616